Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Olijfolie Picual 1e Oogstdag Jaar 2023 BIO 500ml. Castillo de Canena

Schrijf de eerste review over dit product

€ 24,50

Op voorraad - Aantal: 48

  • Collo-voordeel: koop 6 voor € 23,50 per stuk en bespaar 5%
  • Collo-voordeel: koop 12 voor € 22,00 per stuk en bespaar 11%

Castillo de Canena ontleent zijn naam aan het familiekasteel dat op de heuvel van de gemeente Canena (Jaén) staat. Het bedrijf heeft een nauwgezet respect voor het milieu bestaat hoofdzakelijk met fotovoltaïsche centrales, plantendek in alle operationele verminderen van bodemerosie en behoudt de inheemse kruidachtige vegetatie en het gebruik van het snoeien in biomassa als een niet-vervuilende ecologische brandstof. Op dit moment zijn extra vierge olijfolie aanwezig in meer dan 40 landen, waar ze zijn erkend met de hoogste internationale onderscheidingen.

Castillo de Canena is een lid van een alliantie EVA (Extra Virgin Alliance) , het eerste internationale vereniging van producenten van AOVE, die tot doel heeft het bevorderen en waarborgen -via strikte controles en stamp gemeenschappelijke kwaliteit - uitmuntendheid in de productie en het behoud van hun Extra maagden in de hele distributieketen ; evenals de duurzaamheid en het behoud van het ecosysteem van olijfgaarden.

Het bedrijf is ook lid van de vereniging Grandes Pagos del Olivar , die de beste Spaanse producenten van extra vierge olijfolie bij elkaar brengt, die opteren voor een zeer beperkte productie van hoogwaardige olie op basis van methoden die het traditionele karakter combineren met de toepassing van de meest geavanceerde technologieën.

Eerste oogstdag Arbequina is een beperkte oplage van de olie geoogst op de eerste oogstdag. Elk jaar drukt een persoonlijkheid van de kunsten, wetenschappen, maatschappij ... op het etiket zijn eigenaardige visie op deze magische dag in. Het label van deze nieuwste editie is ontworpen door de Spaanse modeontwerper Roberto Verino.

INGREDIËNTEN

SpaghettiChicken_Shrimp_Spaguetti_Chinese_New_Year

Kipfilet

garnaal

Koriander

Limoen

Verse gember

Eerste dag van de oogst Picual EVOO

Shiso Purper

rode Ui

Shi-i-taki-paddenstoelen

UITWERKING

We koken de noedels volgens de instructies.

Aan de andere kant snijden we de kipfilet in blokjes, evenals de paarse ui en samen met de garnalen en paddestoelen leggen we alles in de wok (inclusief de eerder gekookte noedels).

We eindigden met onze eerste dag van de oogst extra vierge olijfolie,  een stuk geraspte gember en het sap van de limoen.

VOEDINGSWAARDE per 100 gram INGREDIENTEN
Energie 900 kcal/3766 kJ 100% olijfolie (Picual)
Vetten 100 gram
waarvan verzadigd 15 gram
enkelvoudig onverzadigd 75 gram
meervoudig onverzadigd 10 gram

Eerste Picual-oogstdag en Arbequina is een beperkte oplage van de olie geoogst op de eerste oogstdag. Elk jaar drukt een persoonlijkheid van de kunsten, wetenschappen, maatschappij ... op het etiket zijn eigenaardige visie op deze magische dag in.

Olie met intense groene kleur . Intens fruitig met plantaardige tonen van groen gras en groene vruchten en groenten die een grote complexiteit en een geweldige persoonlijkheid geven in een geweldige harmonie .

De smaak is intens en complex, omdat het overheersend is aan groene amandel, groen gras, bananenschil, artisjok, tomatenplant, wijnstokken, broodjes, walnotenkorst en groene appel . Bitter en pittig iets prominenter, maar goed geïntegreerd en uitgebalanceerd. Het heeft een zekere astringency en een aangename persistentie, met een menthol-achtige nasmaak .

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap