Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Lola Quinoa naturel 300 gram

Schrijf de eerste review over dit product

€ 2,85

Op voorraad

  • Koop 4 voor € 2,55 per stuk en bespaar 11%

Lola Quinoa – KIE-NO-AA

 Nu las ik op het web dat bijna iedereen inmiddels wel weet dat je quinoa uitspreekt als kien-wah. Ik val onder de categorie ‘dat wist ik niet’. Sterker nog, ik weet niet beter dan dat je het uit zou moeten spreken als KIE-NO-AA, wat in mijn hoofd zoveel logischer klinkt. Ik heb dan ook gewoon besloten dat ik stug KIE-NO-AA blijf zeggen. Ik voel gewoon geen klik bij het uitspreken van ‘kien-wah’.

Waar ik wel een klik mee heb, is met de smaak. Quinoa heeft een licht nootachtige smaak en is daardoor uiterst geschikt om te gebruiken als ontbijt met bijvoorbeeld wat fruit en noten, of als lunch in een overheerlijke salade, of gewoon voor het vervangen van rijst, pasta of aardappelen. Zoals je al leest kan je met quinoa eigenlijk alle kanten op en eenmaal gekookt is het ook nog makkelijk in te vriezen. Toch moet je goed kijken welke quinoa je koopt. Ik heb hier nu de Lola Quinoa natureal thuis liggen, de volkoren variant. De volkoren quinoa heeft een volle aardse nootachtige smaak, waardoor ik hem minder lekker vind om te gebruiken als ontbijt. Ik zou zeggen probeer zelf een keer uit wat jij zelf het lekkerst vindt, zo is er ook nog guinoa ‘spelt’ en quinoa ‘noten en pitten’ te koop onder het merk Lola Quinoa.

 Wie is Lola Quinoa?

Lolo Quinoa is een merk van de Dutch Quinoa Group. Hun missie is om Nederland op een leuke en lekkere manier gezonder, duurzamer en bewuster te laten eten. Daarnaast willen ze de lokale productie stimuleren voor een betere toegankelijkheid van duurzame geteelde quinoa. Het fijne aan het merk Lola Quinoa vind ik, dat het een Nederlands product is en dat er zonder chemische bestrijdingsmiddelen wordt geteeld. De Dutch Quinoa Group beheert de hele keten zelf, van zaadjes tot eindeproduct, waardoor ze met veel aandacht ervoor kunnen zorgen dat wij ‘de klant’ alleen het beste van Hollandse bodem krijgen.  

 

 

 Maar wat is quinoa eigenlijk?

Het fijne aan de verpakkingen van Lola Quinoa is dat je doormiddel van het ‘door-kijk-luikje’ meteen kan zien wat quinoa is en wat je dus koopt. Zo zie je dat quinoa een klein geelbeige achtige korrel is, geen graan, maar een zaadje. Toch bereid je quinoa in de keuken alsof je granen klaar maakt.

 Waarom jij quinoa zou moeten eten?

Quinoa heeft een laag glycemische index, dit maakt quinoa geschikt voor mensen met en gevoelige bloedsuikerspiegel. Quinoa bevat maar liefst 15% uit eiwitten, wat quinoa weer erg geschikt maakt voor vegetariërs en veganisten. En als klap op de vuurpijl, quinoa is glutenvrij, wat quinoa geschikt maakt voor mensen met een gluten intolerantie (coeliakie).

 Ondanks deze voordelen van quinoa moet je echt van quinoa haar smaak en structuur houden. Ik hou van de smaak, maar de structuur vind ik echt vreselijk. Om een vergelijking te geven, ik houd ook niet van chocolade vlokken of spikkels op mijn softijs, de structuur vind ik vreselijk, dit terwijl ik de smaak wel lekker vind! Dillema’s.

Heb jij de Lola Quinoa producten al eens geprobeerd? Wanneer eet jij quinoa het liefst?

Lieve groetjes Manon

 

Lola quinoa

Niet alleen is de verpakking super leuk en kleurrijk, het heeft ook nog eens een super leuke naam; Lola Quina! Vind je niet?
Maar wat ik nog het aller handigst vindt is het feit dat deze quinoa een dop heeft.

Ik ben een grote quinoa fan, en gebruikte voorheen altijd quinoa verpakt in zakjes. Als ik dan het zakje open maakte om de quinoa in de pan te gieten, vlogen de korreltjes altijd alle kanten op en waren er uiteindelijk meer korreltjes uit de pan dan in de pan.
Met deze handige verpakking van Lola quinoa kan je de korreltjes makkelijk en gecontroleerd in de pan gieten. Scheelt weer vegen J

Tot zover de praktische voordelen van Lola Quinoa.

 

Quinoa heeft echter ook nog zeer veel gezondheids voordelen, waaronder;

  1. Rijk aan voedingsstoffen –  Quinoa werd al duizenden jaren geconsumeerd in Zuid-Amerika, hoewel het pas een paar jaar geleden trendy werd en de status van “superfood” bereikte. 
    De status van “superfood” was niet zomaar, quinoa is super rijk aan voedingstoffen, zoals magnesium, mangaan, fosfor, koper, ijzer, zink, kalium, vitamine B1,B2, B3, B6 en vitamin E. De Inca’s noemden het vroeger dan ook “de moeder van alle granen”. 
  2. Bevat de plantaardige bestanddelen Quercetine en Kaempferol –  Quinoa bevat een grote hoeveelheid aan Quercetine en Kaempferol, twee flavonoiden waarvan is aangetoond dat ze ontstekingsremmende, antivirale, antikanker en antidepressieve effecten hebben.
  3. Rijk aan vezels – Het gehalte aan oplosbare vezels is ongeveer 2,5 gram per kop. Er zijn talloze studies die aantonen dat oplosbare vezels een positief effect kunnen hebben op de bloedsuikerspiegel en het LDL-cholesterol kunnen verlagen. Verder houden ze de massa in de darm soepel en zorgen ze voor een goede doorstroom, wat de stoelgang bevordert. 
  4. Gluten vrij – Quinoa is een gluten vrije graan.  
    Een gluten-vrij dieet kan gezond zijn, mits het gebaseerd is op voedingsmiddelen die van nature gluten vrij zijn
  5. Zeer rijk aan eiwitten, met alle essentiële aminozuren - Eiwiten zijn gemaakt van aminozuren. Sommigen van hen worden "essentieel" genoemd omdat we ze niet zelf kunnen produceren en wij ze uit voeding moeten halen. Als een voedingsmiddel alle essentiële aminozuren bevat, wordt het als een "compleet" eiwit beschouwd. Het probleem is dat veel plantaardig voedsel een tekort heeft aan bepaalde essentiële aminozuren. Quinoa is hier echter een uitzondering op, omdat het alle essentiële aminozuren bevat. Om deze reden is het een uitstekende bron van eiwitten. Met 8 gram kwaliteitsproteïne per kop is quinoa een uitstekende plantaardige eiwitbron voor vegetariërs en veganisten.

Quinoa visburgers
Quinoa is niet alleen gezond, het is ook nog eens super lekker.  Ik zou dan ook graag het volgende recept met jullie delen.

Ingredienten:

-        1 kop quinoa
-        1 kleine ui
-        1 ei
-        1 blikje tonijn
-        Rasp van een halve courgette
-        Zout en peper naar smaak
-        Kokosolie

Bereidingswijze
Snijd de ui fijn. Verhit 1 eetlepel kokosolie in een pan en bak de ui totdat ze mooi zacht en gaar zijn. 
Voeg de quinoa in de pan met ui. Giet kokend water tot dat de quinoa volledig bedekt is en laat het koken voor 10-12 minuten.
Terwijl de quinoa kookt, meng het ei, tonijn, geraspte courgette, zout en peper in een bak.
Voeg de gekookte quinoa toe aan de mengsel en vorm balletjes.
Verhit 2 eetlepels kokosolie in een koekepan en bak de visburgers goudbruin.

Eet smakelijk!!

Gezonde groet,

Yael

VOEDINGSWAARDE per 100 gram INGREDIENTEN  
Energie 367 kcal/1547 kJ quinoa 100%
Vetten 7,00 gram
waarvan verzadigd 0,80 gram
Koolhydraten 58,40 gram
waarvan suikers 3,30 gram
Vezels 8,10 gram
Eiwitten 13,60 gram
Zout 0,05 gram

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap