Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Roze quinoasalade

Roze quinoasalade

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 200 gr Lola Quinoa noten & pitten
• 175 gr sojabonen
• 500 gr gekookte rode bieten
• 100 gr baby spinazie
• 1 el appelazijn
• 3 el olijfolie
• 1 el honing of agave siroop
• 2 tl mosterd
• Zout en peper

Bereiding

Bereidingstijd: 15 minuten
1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd ondertussen de bieten in dunne reepjes.
3. Meng de appelazijn, olijfolie, honing, mosterd en zout en peper met elkaar tot een mooie, gladde dressing.
4. Meng in een grote kom de quinoa, bietjes en dressing met elkaar, zodat de quinoa ook mooi roze kleurt.
5. Voeg vervolgens de sojabonen en de spinazie toe aan de salade en breng op smaak met wat extra zout en peper. Lekker als lunch of bijgerecht!

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap