Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Amandelmeel glutenvrij BIO 200gr. Nutridia

Schrijf de eerste review over dit product

€ 7,95

Op voorraad

  • Koop 6 voor € 7,15 per stuk en bespaar 11%

Bekijk vergelijkbare producten in:

W'tje

Amandelmeel is lekker, bevat geen transvetzuren en heeft een zeer laag gehalte aan koolhydraten. Bovendien is het licht verteerbaar en droogt het niet snel uit. Gebruik amandelmeel als vervanger van andere meelsoorten voor het bakken van koekjes, cake, pannenkoeken, brood of wafels.




(zie extra info)

Een variatie op het traditionele kerstbrood. Gemaakt van amandelmeel, eieren, kokosolie, ahornsiroop, gedroogd fruit & noten. Zonder boter, zonder bloem, geen melk en geen geraffineerde suikers. Ook zonder smaak? Nee, absoluut niet, want dit kerstbrood is echt verrassend lekker!

Neem alleen al de amandelspijs. Ik had er eigenlijk een beetje mijn twijfels over. De 'normale' amandelspijs wordt vaak gemaakt van gelijke delen amandelen en suiker: 150 gram amandelen met 150 gram suiker. De amandelspijs in dit brood is gemaakt van 150 gram amandelen (meel) en 50 gram Nutridia (kokosbloesem) suiker. Eén derde dus. Dat is heel wat minder suiker. Maar was het daarom minder lekker? In tegendeel! Ik vond het zelfs lekkerder! Niet zo mierzoet, echt heel erg lekker.

Een kerstbrood van amandelmeel met Nutridia bio kokosbloesemsuiker

Bak amandelmeelbaksels voorzichtig! Niet hoger dan 180 graden.Bak het liever iets te kort en laat vervolgens in de oven afkoelen, zodat het nog wat nagaart, maar niet meer bakt. wanneer je met een sate prikker er in prikt moet dezeschoon uit het baksel komen..

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen
  • 2 grote eieren
  • 60 ml gesmolten kokosolie
  • 180 gr amandelmeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl zout
  • 2 el lijnzaad, heel
  • 280 gr gemengde ongezouten noten, grof gehakt
  • 300 gr gedroogd fruit, grof gehakt
10 minuten

Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit. Klinkt heerlijk toch? Weer eens wat anders dan een 'normale' boterham, kwark of havermout. Let wel op dat je deze ontbijtcake niet elke dag eet want door het gedroogde fruit zit er best behoorlijk wat suikers in. De cake is zoet, maar kan ondanks dat toch prima worden gegeten met bijvoorbeeld avocado en/of een gekookt of gebakken eitje. De cake is vrij zwaar dus je hebt er niet veel van nodig om een voldaan gevoel te krijgen. 

Voorbereidingstijd: 10 min | Oventijd: 40 min 

Ontbijtcake met noten en gedroogd fruit

VOEDINGSWAARDE per 100 gram INGREDIENTEN ALLERGENEN INFO
Energie 644 kcal/ 2478 kJ geblancheerde amandelen* noten
Vetten 58,71 gram *van biologische teelt
waarvan verzadigd 10,61 gram
Koolhydraten 2,50 gram
waarvan suikers 2,50 gram
Vezels 12,07 gram
Eiwitten 20,49 gram

100% biologische amandelmeel zonder bestrijdingsmiddelen.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap