Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Knoflook teentjes zwart gepeld pot 50gr. Blackgarlic

Schrijf de eerste review over dit product

€ 6,25

Op voorraad

  • Collo-voordeel: koop 12 voor € 5,60 per stuk en bespaar 11%

De suikers en aminozuren reageren en produceren samen melanoïdine - die verantwoordelijk is voor de rijke zwarte kleur. Uit onderzoek is gebleken dat de hoeveelheid anti-oxidanten bijna verdubbelt door dit proces, hierdoor kunnen we dus stellen dat zwarte knoflook het natuurlijke afweersysteem van de lichaamscellen nog meer bevordert dan bij witte knoflook. Zwarte knoflook heeft geen toevoegingen, is laag in vet, rijk aan natuurlijke suikers en laat geen spoor van geur of slechte adem achter. Door het fermenteren worden de teentjes zacht als drop en de schil broos.

Met zijn unieke en zachte smaak, zachte en smeuïge textuur en levendige kleuren, is zwarte knoflook inspirerend en brengt het een nieuwe smaak op tafel. Niet te verwarren met de gewone knoflook, biedt zwarte knoflook subtiele hints van soja, balsamico en rozijnen vermengd met de pittige smaak van knoflook, hierdoor is dit een aantrekkelijke delicatesse. Het is te gebruiken als ingrediënt, maar ook te eten als lekkere gezonde snack. Doordat het een natuurlijke smaakversterker is, zullen al uw gerechten een boost krijgen door zwarte knoflook. U kunt het gebruiken bij vlees, vis en kip. Maar ook in een salade, door soepen en sauzen of zelfs in ijs! Met zijn unieke en zachte smaak, zachte en smeuïge textuur en levendige kleuren, is zwarte knoflook inspirerend en brengt het een nieuwe smaak op tafel. Niet te verwarren met de gewone knoflook, biedt zwarte knoflook subtiele hints van soja, balsamico en rozijnen vermengd met de pittige smaak van knoflook, hierdoor is dit een aantrekkelijke delicatesse. Het is te gebruiken als ingrediënt, maar ook te eten als lekkere gezonde snack. Doordat het een natuurlijke smaakversterker is, zullen al uw gerechten een boost krijgen door zwarte knoflook. U kunt het gebruiken bij vlees, vis en kip. Maar ook in een salade, door soepen en sauzen of zelfs in ijs!

Voordelen voor de gezondheid

Zwarte knoflook werd voor het eerst gebruikt en geproduceerd in Zuid-Korea als een gezonde voeding. Het biedt bijna twee keer zoveel antioxidanten als de reguliere tegenhanger. Zwarte knoflook heeft een laag vetgehalte, is rijk aan natuurlijke suikers en aminozuren en bevat absoluut geen additieven, evenals de belofte om geen spoor van geur of slechte adem achter te laten!

Antioxidanten

Antioxidanten zijn essentieel in het lichaam voor een goede werking van het immuunsysteem, maar ook het voorkomen en herstellen van schade aan onze lichaamscellen. Zwarte knoflook heeft 198 eenheden per gram van de antioxidanten in vergelijking met 119 eenheden per gram in de reguliere knoflook.

Licht verteerbaar

Uit onderzoek is gebleken dat zwarte knoflook gemakkelijker voor het lichaam te verteren is in vergelijking met witte knoflook. Witte knoflook bevat overwegend allicine, wat alleen oplosbaar is in vet. Zwarte knoflook bevat S-Allycysteine, wat oplosbaar is in water. Dit betekent dat uw lichaam de antioxidanten sneller en gemakkelijker absorbeert. Door de zachte, gelei achtige textuur en rijke smaak kan het gegeten worden als een ingrediënt of gewoon als een gezonde snack.

Barbeque beef (riblappen) met zwarte knoflook en Urfa chilipeper

Deze heerlijk rokerige en aromatische korte ribben (riblappen) worden eigenlijk een dag van tevoren gebakken (let op, het duurt vier uur of langer), 24 uur gemarineerd en dan geroosterd en even opgewarmd vlak voor het opdienen . U kunt het vlees van het bot verwijderen, zoals in de instructie, om eenvoudig te grillen en eten, of op het bot te laten voor de heerlijke uitstraling.

BBQ Beef

Ingrediënten

  • 2,5 kg rundvlees korte ribben (riblappen)
  • 50 g knoflook, zwart
  • 1/2 kleine ui
  • 50 g tomaten in blik
  • 1 eetlepel Urfa chilivlokken (is Turkse chili peper)
  • 1 ltr rundvlees
  • 20 g Harissa-pasta (Harissa is een klassieker in de Marokkaanse keuken)
  • 1 eetlepel esdoornstroop
  • Marinade:
  • 15 g melasse van granaatappel
  • klein beetje zout
  • 15 ml rode wijnazijn
  • 25 ml Whisky

Serveer met knapperige sla en geroosterde aardappelen.

Eet smakelijk!

VOEDINGSWAARDE per 100 gram INGREDIENTEN ALLERGENEN INFO
Energie 231 kcal/976 kJ vrij van GMO
Vetten 0,60 gram
waarvan verzadigd 0,17 gram
Koolhydraten 44,60 gram
waarvan suikers 32,00 gram
Vezels 7,50 gram
Eiwitten 15,50 gram

100% Natuurlijk Ingrediënt en een echte aanrader gewoon een keertje eten.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap