Het zonnetje in de professionele keuken

Witte tahin wordt gemaakt van gepeld sesamzaad. Lekker op brood, crackers of door zoete baksels. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.

(zie extra info)

Gekookt, gebakken, geroosterd en gestoofd. Ook wel gebruikt voor kieming en om tot meel te malen.

Lekker door smoothies, shakes en yoghurt. Probeer alle andere soorten raw superfood ook maar eens.

(zie extra info)

De perfecte light kokosmelk voor in je dagelijkse smoothie of in een lower-fat curry. Wel lekker romig en met alleen pure kokos, maar minder vet.

Onze Cosmetische Arganolie zit in een glazen fles (100 ml), voorzien van spraykop 

Deze milde azijn met sjalot biedt een delicate en verfijnde smaak. Het voegt een subtiele sjalotsmaak toe aan je gerechten, waardoor ze een extra dimensie krijgen. De pittige en zoete smaak van de verse sjalotjes trekken tijdens het langdurige rijpingsproces in deze bijzonder lekkere milde azijn.

Witte basmatirijst is in principe hetzelfde als bruine basmatirijst, maar dan zonder de bruine, buitenste laag. De rijst heeft een lange, smalle korrel en een volle smaak.

Gekookt in soepen of met rijst, geroosterd. kleine, ronde gele erwten. De gele erwt wordt in de Surinaamse keuken veel gebruikt, zoals in de moksi alesi met gele erwten of in een roti.