Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Kaneelpoeder 50gr. The Good Spice

Schrijf de eerste review over dit product

€ 8,60

Op voorraad - Aantal: 24

  • Collo-voordeel: koop 5 voor € 8,20 per stuk en bespaar 5%
  • Collo-voordeel: koop 10 voor € 7,70 per stuk en bespaar 11%

Bekijk vergelijkbare producten in:

W'tje

Kaneel is in feite de bast van een grote boom. Normaal gesproken wordt de bast van jonge takken geschaafd en 3 á 4 dagen gedroogd. De gedroogde bast krult op tot rolletjes en deze worden in elkaar geschoven, zodat ze de vorm krijgen zoals wij kaneelstokjes kennen.

Ceylon Kaneelpoeder van The Good Spice: Authentiek en Vol van Smaak

De Authentieke Smaak van Ceylon Kaneelpoeder van The Good Spice

Wat Maakt Ceylon Kaneel Uniek?

Ceylon kaneel, ook wel bekend als 'echte' kaneel, kent haar oorsprong op het eiland Sri Lanka, dat voorheen bekend stond als Ceylon. Deze kaneel onderscheidt zich door haar subtiele, verwarmende houtsmaak en de rijke aroma’s die vrijkomen bij gebruik in zoete en hartige gerechten. Kaneelpoeder van The Good Spice wordt geoogst van volgroeide bomen die groeien op het land van kleinschalige thee- en koffieboeren in het hart van Sri Lanka. Deze 'wilde' bomen groeien zonder pesticiden of intensieve landbouwmethoden, waardoor de bast dikker en smaakvoller is dan die van jonge takken.

Een Duurzaam en Natuurlijk Product

De Ceylon kaneel van The Good Spice komt niet van plantages, maar van wilde bomen die op natuurlijke wijze mogen volgroeien. De dikke bast van deze bomen heeft een diepere, vollere smaak die bijdraagt aan de authentieke kaneelervaring. Het productieproces respecteert de natuurlijke cyclus van de bomen en biedt tegelijkertijd een eerlijke prijs aan de lokale boeren. Deze samenwerking ondersteunt duurzame landbouw en geeft jou als consument de kans om te genieten van een puur en eerlijk product zonder chemicaliën of toevoegingen.

De Veelzijdigheid van Kaneelpoeder

Kaneelpoeder van The Good Spice is ideaal voor zowel zoete als hartige toepassingen. Gebruik het in bakrecepten zoals appeltaart, voeg het toe aan koffie of thee voor een warme kick, of gebruik het in hartige gerechten zoals curry's of stoofschotels. De rijke houtsmaak van deze kaneel brengt een bijzondere diepte aan elke maaltijd, zonder overheersend te zijn.

Conclusie: Ceylon kaneelpoeder van The Good Spice biedt een authentieke smaakervaring die rijk en vol is. Geoogst van volgroeide, wilde bomen in Sri Lanka en geproduceerd zonder pesticiden, is deze kaneel een puur natuurproduct. Voeg een warme, subtiele houtsmaak toe aan je gerechten en ervaar het verschil van echte Ceylon kaneel. Bestel vandaag nog bij Natuurgroothandel!

Smaakervaring – de kaneel smaakt eerst zoet, dan fris, bijna citrusachtig, en dan komt die herkenbare kaneelsmaak. Uiteindelijk resulteert dit in een verwarmende houtachtige smaak.

Samenwerking – De kaneel komt van de plantage van Eko Land. Eko land is opgezet door vader en zoon: Nihal en Remon. Twee totaal verschillende karakters die elkaar perfect aanvullen. Een paar jaar terug keerden zij terug naar familieland om hun droom te verwezenlijken: een eco-lodge en duurzame specerijenproductie samen met de lokale gemeenschap. Ze faciliteren het drogen van de specerijen, delen hun kennis en zoeken naar nieuwe markten voor de producten.

De kaneelpoeder bevat 50 gram en wordt geleverd in een mooi blikje.

Recept: Mango-Kaneel Salade met Olijfolie en Kaneelpoeder

Ingrediënten (voor 2 personen):

Bereidingswijze:

  1. Dressing maken: Meng de olijfolie, mango ketchup, Ceylon kaneelpoeder van The Good Spice en limoensap in een kleine kom. Roer goed door elkaar en breng op smaak met een beetje zout en peper.

  2. Salade samenstellen: Verdeel de gemengde sla over twee borden. Voeg de mango, rode paprika, ui en verkruimelde feta toe. Strooi de geroosterde walnoten of pecannoten eroverheen voor een lekkere crunch.

  3. Dressing toevoegen: Schenk de kaneel-mango dressing over de salade en hussel alles lichtjes door, zodat de smaken goed vermengen.

  4. Serveren: Serveer de salade direct als een lichte lunch of bijgerecht, waarbij de warme tonen van kaneel perfect samengaan met de zoetheid van mango en de frisse zuren van de mango ketchup.

Eet smakelijk!

Kaneel is in feite de bast van een grote boom. Normaal gesproken wordt de bast van jonge takken geschaafd en 3 á 4 dagen gedroogd. De gedroogde bast krult op tot rolletjes en deze worden in elkaar geschoven, zodat ze de vorm krijgen zoals wij kaneelstokjes kennen.

Onze ‘Wilde’ kaneel komt echter van bomen die niet groeien op plantages. De bomen kunnen volgroeien voordat de bast geoogst wordt. Hierdoor is de bast een stuk dikker dan van jonge takken en heeft een sterkere verwarmende houtsmaak. Ceylon kaneel word vaak ‘true cinnamon’ genoemd, terwijl de meeste kaneel Cassia kaneel (grotendeels afkomstig uit China) is.

Ceylon werd eeuwenlang als de meer luxe variant beschouwd. De smaak van deze twee kaneelsoorten heeft veel overeenkomsten, toch komen ze van schillende bomen. Cassia heeft een meer pittiger smaak, terwijl Ceylon een zoetere en frissere smaak heeft. De twee soorten kaneelstokjes zijn makkelijk te herkennen doordat Cassia stokjes dikker zijn met een enkele laag. Bij poeder is het lastiger te onderscheiden. Cassia poeder is donkerder bruin, maar de versheid heeft ook effect op de kleur: hoe ouder hoe lichter.

 

 

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap