De Betoverende Wereld van Tabasco: Alles Wat Je Moet Weten

De Geschiedenis van Tabasco

Tabasco is niet zomaar een saus; het is een culinair icoon dat teruggaat tot de 19e eeuw. Edmund McIlhenny, een bankier uit Louisiana, ontwikkelde in 1868 de originele Tabasco-saus met behulp van een speciale mix van pepers, azijn en zout. Sindsdien is Tabasco uitgegroeid tot een wereldwijd bekend merk dat geliefd is om zijn karakteristieke smaak en pikante kick.

De Variëteiten van Tabasco

Tabasco Hot Sauce Original

De originele Tabasco Hot Sauce is een klassieker die bekend staat om zijn pittige, maar evenwichtige smaak. Gemaakt van speciaal geselecteerde pepers en rijpend in vaten, levert deze saus een unieke smaakervaring die elke maaltijd verlevendigt.

Tabasco Habanero

Voor degenen die op zoek zijn naar een extra kick, biedt Tabasco Habanero een intense hitte die de smaakpapillen prikkelt. Gemaakt van zorgvuldig gekweekte Habanero-pepers, is deze saus perfect voor liefhebbers van hete gerechten die niet bang zijn voor een beetje vuur.

Tabasco Chipotle

Tabasco Chipotle voegt een rokerige dimensie toe aan elke maaltijd met zijn rijke, gerookte smaak. Gemaakt van geroosterde jalapeño-pepers, biedt deze saus een unieke en complexe smaak die perfect past bij een breed scala aan gerechten.

Het Gebruik van Tabasco in de Keuken

Tabasco is niet alleen een saus; het is een veelzijdig ingrediënt dat de smaak van talloze gerechten kan verbeteren. Voeg een scheutje toe aan soepen, stoofschotels, marinades, en zelfs cocktails voor een onvergetelijke smaakervaring. Met Tabasco is de enige limiet je eigen creativiteit.

Some like it hot...maar voor iedereen die het nog pikanter wil, is er Tabasco Habenero! Een mengeling van papaja en mango, gecombineerd met Habanero pepers, ui, look en natuurlijke aroma's om een fruitige, Jamaicaanse smaak te creëren. Perfect in een marinade en lekker pikant om uw gerechten of sauzen naar een hoger niveau te tillen.

Pittige Habanero Garnalen

Ingrediënten:

• 300g grote garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 gele paprika, in blokjes gesneden
• 1 ui, fijngehakt
• 2 eetlepels Tabasco Hot Sauce Habanero 60 ml van Natuurgroothandel
• Zout naar smaak
• Verse koriander, gehakt (optioneel, ter garnering)
• Rijst of quinoa, om te serveren

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort tot het geurig is.
3. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht en glazig is.
4. Voeg de blokjes rode en gele paprika toe en bak ze tot ze zacht worden.
5. Schuif de groenten naar de zijkant van de pan en voeg de garnalen toe. Bak de garnalen tot ze roze en gaar zijn.
6. Voeg de Tabasco Hot Sauce Habanero 60 ml van Natuurgroothandel toe en meng alles goed door elkaar.
7. Breng op smaak met zout naar smaak.
8. Serveer de pittige Habanero garnalen over rijst of quinoa.
9. Garneer met verse gehakte koriander als gewenst.