Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Soja vrij

SojaSoja behoort tot de peulvruchten en is een van de belangrijkste voedselallergenen. Sojabonen zijn rijk aan goed bruikbare eiwitten. Gedroogde sojabonen bevatten ongeveer 35% eiwit. Daarmee is het een goede en goedkope vleesvervanger. Soja wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als structuurverbeteraar, sojalecithine als emulgator en ‘eiwitvuller’. Verder zijn er nog afgeleiden zoals sojaolie, sojameel en sojaconcentraat.

Consumptie van soja kan alle mogelijke allergische reacties geven: oraal allergiesyndroom, luchtwegklachten, maagdarmklachten, huidklachten en anafylaxie. Mensen die een overgevoeligheid hebben voor soja kunnen soms ook geen pinda’s verdragen. Ook kan het voorkomen dat mensen ook allergisch zijn voor andere peulvruchten, zoals erwten, linzen en bonen.

In welke producten kan soja zijn verwerkt? 
Voedingsmiddelen die soja kunnen bevatten:
Aardappelproducten (puree, kroketjes), bakmixen, bakproducten (olie/ vet), beschuit, bouillonblokjes of -poeder, brood (-verbetermiddel), candybars, chips, chocolade/ bonbons, chocolade– en hazelnootpasta, deeg en graanproducten, desserts en toetjes (speciaal  koemelkvrije producten), dranken (sojamelk), gebak en koeken, gezondheidsproducten, hagelslag, hypo-allergene producten (melkvervangers voor baby’s), ijs, kant-en-klaarmaaltijden, ketjap, koffiemelk/ -poeder, knäckebröd, kruidenmixen, margarine/ halvarine, mayonaise/ fritessaus, olie/ frituurvet (niet geraffineerd), ontbijtgranen/ -producten, Oosterse  gerechten, pindakaas, pizza, poedervormige dranken of sauzen, repen (energie of granen), roomvervanger, saladedressings, sandwichspread, saté, sauzen, seitan (tarweglutenproduct met sojasaus), snacks, snoep, soep, spijs (goedkope imitatiespijs), vleesvervangers, worst/ bewerkte vleeswaren, zoutjes.

Etiket
De volgende aanduidingen op het etiket kunnen wijzen op de aanwezigheid van soja:
Chiang, eiwothydrolysaat (zuur), hoisin, isoflavonen, ketjap, kinako, lecitine/ lecithine (E-nummer 322), miso (smaakmaker, basis voor soepen), natto, okara sojazemelen), plantaardig eiwit, shoyu (sojasaus bereid met soja en tarwe, soja, soja cellulose (E-nummer 426), tamari (sojasaus zonder tarwe), tofu, tofoe, tempeh, tahoe, toa-tjo, TVP (Textured Vegetable Protein), TSP (Textured Soja Protein), voedingsvezel, yuba (vel van verhitte sojamelk), zetmeel.

Bron: voedselallergie.nl

Kijk hieronder voor ons sojavrije assortiment!

  1. Komijnzaad zwart blik 50gr. THe Good Spice

    Zwarte komijn is een unieke komijnvariant en niet te verwarren met nigellazaad wat (heel verwarrend ;-)) ook vaak zwarte komijn wordt genoemd. De zwarte komijn kan je gebruiken op dezelfde manier is normale komijn en smaakt aards, enigszins geroosterd en met aroma’s van hooi. De smaken komen het sterkst vrij als ze worden verhit in olie.

    Meer info

  2. Arganolie culinair 250.ml Natuurgroothandel

    Ook buiten Marokko is culinaire arganolie populair in de keuken en internationale chef-koks gebruiken arganolie om gerechten als pasta, rijst, couscous, ijs, vers fruit en zelfs crème brûlée te verrijken.

     

     

    Meer info

  3. Kokosmelk 80% 200ml. Terrasana

    Deze biologische kokosmelk is gewoon de beste. Het bestaat voor 80% uit kokos, en dat is écht veel.

    Meer info

  4. Olijfolie gerookt Arbequina BIO 250ml. Castillo de Canena

    Een ongelofelijke sensatie. Deze olijfolie gemaakt van het ras Arbequina olijven, mag niet missen door het vleugje rook wat er in zit. Het is de eerste en enige koude infuusolie die is ontwikkeld door middel van een ambachtelijk productiesysteem dat de strengste besturings- en kwaliteitsprotocollen volgt. Met behulp van rook meesters hebben we een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarin het eiken overheerst. 

    Meer info

  5. Notenpasta 4 mix gemengd met pinda's BIO 500gr. TerraSana

    4 mix is een heerlijke gemengde notenpasta, gemaakt van biologische cashewnoten, hazelnoten, amandelen en pinda's.

    (zie extra info)

    Meer info

  6. Zwarte schildpadbonen baal 10kg. Brandwijk tht. 04-2027

    Gekookt, puur of in salades, soepen, chiligerechten, burrito of met rijst, doe maar lekker waar je zin in hebt.

    (zie extra info)

    Meer info

  7. Fudge karamel zeezout 150gr. Terrasana

    Een fijn alternatief voor gewoon snoep, ook voor kids!

    Meer info

  8. Linzen baal 10kg. Brandwijk

    Reuzehandig: Linzen in baal van 10 kilogram !

    Meer info

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap