Popcorn is gepofte maïs van maïssoorten die speciaal voor dit doel veredeld zijn.

Pofmaïs (popcorn):

Verhit een dun laagje olie in een pan. Bedek de bodem met pofmaïs. Deksel op de pan doen.

Tijdens het poffen de pan schudden. Na het poffen de verse popcorn opdienen in een schaal.

Bestrooi de popcorn met zout of suiker.

Puur sap; heerlijk bij het ontbijt om de dag goed te beginnen. (zie extra info)

 De kikkererwt is misschien wel de meest gegeten boon ter wereld. Het is een uitermate veelzijdige boon onder andere de basis vormt voor falafel en humus.

Het is een witte boon en je zou ze de cannellini’s van Nederland kunnen noemen. De Witte Krombek boon is één van de weinige Hollandse witte bonen rassen die er inNederland nog is. Hij werd voornamelijk in de Kop van Noord Holland geteeld. Wat smaak betreft laat deze boon alle import witte bonen ver achter zich. En voor een goed product is vakmanschap van de teler vereist.

Er bestaan nu twee soorten TABASCO peper saus, een pittige Rode Peper Saus, en een milde Groene Peper Saus.

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

Een pot vol tomaten, en tomaten alleen. Want zout? Dat is helemaal niet nodig. Een heerlijke saus voor een snelle groentewokschotel, pasta of homemade pizza. De puurste van allemaal!

Heerlijk door pasta, risotto, soep of dressing. Je kunt de olie het best onverhit gebruiken.

(zie extra info)

Deze variant is gemaakt van 100% boekweit en is dus ook 100% glutenvrij. Bijzonder, want het is echt een kunst om boekweitnoedels elastisch te maken.

(zie extra info)