Splitlinzen geel Dahl BIO zak 5kg. Natuurgroothandel

Gele Splitlinzen: Een Unieke Keuze van Natuurgroothandel

Wat zijn Gele Splitlinzen?

Gele splitlinzen zijn de eetbare zaden van de linzenstruik en behoren tot de peulvruchtenfamilie, net zoals bonen en erwten. Ze worden gekenmerkt door hun zoete, nootachtige smaak en hun prachtige gele kleur. Deze linzen verliezen hun stevigheid tijdens het koken, waardoor ze perfect zijn voor gerechten zoals curry’s en soepen. Linzen worden al duizenden jaren wereldwijd geconsumeerd en zijn vooral in Zuidoost-Aziatische keukens zoals die van India en Pakistan een onmisbaar ingrediënt.

Waarom Kiezen voor Gele Splitlinzen van Natuurgroothandel?

1. Exclusief Eigen Merk

Natuurgroothandel biedt een exclusieve selectie van gele splitlinzen aan onder hun eigen merk. Deze linzen zijn met zorg geselecteerd en voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Het exclusieve karakter van dit product betekent dat het nergens anders verkrijgbaar is, wat bijdraagt aan de uniciteit van je gerechten.

2. Voeding en Gezondheid

Gele splitlinzen zijn niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam. Ze zitten boordevol eiwitten, vezels, en essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer en magnesium. Het regelmatig toevoegen van linzen aan je dieet kan helpen bij een gezond cholesterolniveau en de spijsvertering bevorderen. Ze vormen een uitstekende plantaardige bron van eiwitten, ideaal voor vegetariërs en veganisten.

3. Toepassingen in de Keuken

Zoals eerder vermeld, zijn gele splitlinzen bijzonder geschikt voor curry’s en soepen door hun zachte consistentie na het koken. Ze nemen gemakkelijk de smaken van kruiden en specerijen op, wat ze ideaal maakt voor smaakvolle gerechten. Bovendien geven ze gerechten een mooie gele tint, wat je creaties visueel aantrekkelijk maakt.

Duurzame Keuze

Bij Natuurgroothandel ligt de focus op duurzaamheid en kwaliteit. Door te kiezen voor deze gele splitlinzen, draag je bij aan een meer bewuste en milieuvriendelijke voedselproductie. Deze linzen worden zorgvuldig geteeld en verwerkt om de impact op het milieu te minimaliseren.

Conclusie

Gele splitlinzen van Natuurgroothandel zijn een uitstekende keuze voor zowel smaak als voedingswaarde. Ze zijn exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel, wat je gerechten een unieke en hoogwaardige touch geeft. Met hun zoete, nootachtige smaak en veelzijdigheid in de keuken zijn ze een waardevolle aanvulling op je voorraadkast. Voeg deze duurzame, voedzame en smakelijke peulvruchten toe aan je dagelijkse maaltijden en geniet van de rijke culinaire tradities die ze bieden.

Gele splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige gele kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en soepen. Linzen zijn de eetbare zaden van linzenstruiken. Net als bonen en erwten zijn het peulvruchten. Ze komen voor in allerlei kleuren en varianten. In veel landen in Zuidoost-Azië, zoals India en Pakistan, zijn linzen een essentieel onderdeel van de regionale keuken. Linzen zijn al millennia bekend als ingrediënt. Er is archeologische bewijs dat we zo'n 10.000 jaar geleden al linzen aten.

Recept: Gele Splitlinzencurry met Acaciahoning, Olijfolie Pomace en Ketchup van The Ketchup Club

Ingrediënten:

• 200 g gele splitlinzen van Natuurgroothandel
• 1 eetlepel olijfolie pomace
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse gember, geraspt
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel komijn
• 1 theelepel korianderpoeder
• 400 ml kokosmelk
• 2 eetlepels ketchup van The Ketchup Club
• 1 eetlepel acaciahoning
• 1 tomaat, in blokjes
• 1 handvol verse koriander, gehakt
• Sap van een halve citroen
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Linzen koken: Spoel de gele splitlinzen goed af en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar in water tot ze zacht zijn, maar nog niet volledig uit elkaar vallen. Giet af en zet apart.

2. Smaakmakers bereiden: Verhit de olijfolie pomace in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en gember toe en bak ze tot ze zacht zijn en beginnen te geuren.

3. Specerijen toevoegen: Voeg de kurkuma, komijn en korianderpoeder toe aan de pan en roer goed door. Bak de specerijen 1-2 minuten mee om de smaken vrij te laten komen.

4. Sauce maken: Voeg de kokosmelk, ketchup van The Ketchup Club, acaciahoning en tomatenblokjes toe aan de pan. Roer goed door en laat het mengsel zachtjes koken.

5. Linzen erbij: Voeg de gekookte gele splitlinzen toe aan de saus en roer alles goed door. Laat de curry nog 5-10 minuten op laag vuur sudderen zodat de smaken goed kunnen mengen. Breng op smaak met zout en peper.

6. Afwerking: Roer het citroensap en de gehakte koriander door de curry vlak voor het serveren.

Serveren: Serveer de gele splitlinzencurry met rijst of naanbrood. Garneer eventueel met extra koriander en een scheutje olijfolie pomace voor extra smaak.

Tip: De acaciahoning voegt een subtiele zoetheid toe, terwijl de ketchup van The Ketchup Club zorgt voor een mooie balans van zoet en zuur. Perfect voor een verrassend en heerlijk gerecht!