Olijfolie Picual Demeter 500ml. Castillo de Canena

Castillo de Canena Picual Demeter – Krachtige Biodynamische Olijfolie uit Spanje

De Picual Demeter Olijfolie 500ml van Castillo de Canena is een intense, hoogwaardige olijfolie van biodynamische oorsprong. Gemaakt van 100% picual-olijven en gecertificeerd door Demeter. Ideaal voor liefhebbers van uitgesproken smaken en duurzame teelt.

Wat maakt deze olijfolie zo bijzonder?

Gemaakt van picual-olijven

Picual-olijven leveren een krachtige, groene olijfolie met duidelijke tonen van tomatenblad, groene amandel en peperige afdronk. Perfect voor wie houdt van een uitgesproken smaakprofiel.

Demeter-gecertificeerd biodynamisch

Demeter-certificatie garandeert biodynamische landbouw met respect voor bodem, natuur en biodiversiteit. Dit is olijfolie op het hoogste biologische niveau.

Extra virgin & koudgeperst

Op lage temperatuur geperst, zonder filtratie of toevoegingen. Zo blijven geur, kleur en antioxidanten optimaal behouden.

Hoe gebruik je Picual Demeter Olijfolie?

Als finishing touch

Druppel over gegrilde groenten, carpaccio, bruschetta of soep voor een smaakvolle, gezonde afwerking.

Voor warme bereidingen

Door de hoge stabiliteit van picual-olijven is deze olie geschikt voor licht bakken en braden, zonder dat de kwaliteit achteruitgaat.

In dressings en dips

Combineer met citroensap, mosterd of balsamico voor een krachtige vinaigrette of gebruik puur als brooddip.

Voordelen op een rij

• ✅ 100% picual-olijven

• ✅ Biodynamisch en Demeter-gecertificeerd

• ✅ Extra virgin, koudgeperst

• ✅ Krachtige, peperige smaak

• ✅ Hoog gehalte antioxidanten & polyfenolen

• ✅ Verpakt in luxe glazen fles van 500ml

Verkrijgbaar bij Natuurgroothandel

De Castillo de Canena Picual Demeter Olijfolie 500ml is nu beschikbaar bij Natuurgroothandel.com. Een absolute must-have voor de bewuste fijnproever.

Voor wie zoekt naar smaak, kwaliteit én duurzaamheid – bestel nu!

Biodynamische landbouw is een stap vooruit van de ECOLOGISCHE kweekmethode. Het is gebaseerd op de harmonisatie tussen de verschillende krachten die de natuur beheersen: seizoenen, atmosferische fenomenen, maancycli, positie van de sterrenbeelden in de kosmos. 

Het is de kamer van zijn exclusieve collectie "Aceites del Siglo XXI" en heeft zojuist een gouden medaille gewonnen van de internationale Ecotrama-wedstrijd

• Het "Biodynamische" model betekent terugkeren naar de wortels van de landelijke activiteit, naar de archeo-landbouw, het concept van ecologische landbouw verrijken
• Het is een extra virgin picual-olie, fris, levend en expressief, die opvalt door zijn plantaardige tonen van kruiden en groenten
• Met een beperkte productie van 20.000 eenheden zal het aanwezig zijn in onder andere het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, de VS, Canada, Zuid-Korea en Japan.
• Het wordt gepresenteerd in flesjes van 500 ml, in aardekleur en zandtextuur - zoals terug naar de oorsprong van de landbouw - en gezeefdrukt in wit en groen met het sterrenbeeld en de maan, die de kosmische krachten en die van de aarde zelf voorstellen

Bevestigt zijn inzet voor de ontwikkeling van de olie extra vergine olijfolie van de hoogste kwaliteit en met de bescherming van het milieu en olijf, Castillo de Canena lanceert zijn eerste olie extra vierge olijfolie "biodynamische" gecertificeerd door de Spaanse vereniging van Landbouw Biodynamisch met de DEMETER-zegel.

Deze nieuwe olie behoort tot de exclusieve collectie van de "XXI Century Oils" en wordt ontwikkeld door middel van integratie en volledige harmonie met het ecosysteem, met de natuurlijke habitat en de kosmos, het verrijken van het concept van de biologische landbouw. Een beperkt product net een gouden medaille in de laatste editie van de internationale concurrentie EcoTrama, die de beste biologische extra vergine olijfolie en biodynamische wereldwijd beloont.

Recept: Mediterraanse Gegrilde Groentenschotel met Picual Demeter Olijfolie

Ingrediënten:

• Voor de groentenschotel:

  • 2 aubergines, in plakjes gesneden
  • 2 courgettes, in plakjes gesneden
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 rode ui, in ringen gesneden
  • 200 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 100 g feta, verkruimeld
  • 50 g zwarte olijven, gehalveerd
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 eetlepels Picual Demeter olijfolie

• Voor de dressing:

  • 4 eetlepels Picual Demeter olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel dijonmosterd
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Groenten Voorbereiden:

   • Verwarm de oven voor op 200°C.
   • Leg de aubergine, courgette, rode en gele paprika, en rode ui op een bakplaat.
   • Besprenkel de groenten met Arbequina Demeter olijfolie en bestrooi met gedroogde oregano, tijm, zout en peper.
   • Rooster de groenten in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.

2. Dressing Bereiden:

   • Meng in een kom de Picual Demeter olijfolie, balsamicoazijn, fijngehakte knoflook, dijonmosterd, zout en peper. Klop goed tot alles goed gemengd is.

3. Schotel Samenstellen:

   • Haal de geroosterde groenten uit de oven en leg ze op een grote serveerschaal.
   • Voeg de gehalveerde cherrytomaten en zwarte olijven toe aan de groenten.
   • Verkruimel de feta over de groentenschotel en besprenkel met de voorbereide dressing.
   • Garneer met verse basilicumblaadjes.

4. Serveren:

   • Serveer de mediterraanse gegrilde groentenschotel warm of op kamertemperatuur, eventueel met een extra drizzle van Picual Demeter olijfolie voor extra smaak.

Genieten!

Deze mediterraanse gegrilde groentenschotel is een feest voor de zintuigen. De Picual Demeter olijfolie van Castillo de Canena voegt een rijke, fruitige smaak toe die perfect samengaat met de gegrilde groenten, feta en aromatische kruiden. Perfect als bijgerecht of als een lichte, vegetarische hoofdmaaltijd. Eet smakelijk!