Deze variant is gemaakt van 100% boekweit en is dus ook 100% glutenvrij. Bijzonder, want het is echt een kunst om boekweitnoedels elastisch te maken.

(zie extra info)

Kokosbloesemsuiker wordt duurzaam gemaakt van het sap van de bloesems van de kokosnootpalmboom. Deze biologische bruine suiker heeft een lage GI-waarde (35) en is een ongeraffineerd alternatief voor gewone suiker. Vegan, gistvrij en glutenvrij.

Meer rendement voor de betere frietbakker

> 75% enkelvoudig onverzadigd vet

> Extreem hittebestendig, lange levensduur

> Minimale vetopname in bakproducten

 > Neutrale geur

> Geen aanslag in de bakwand

Some like it hot...maar voor iedereen die het nog pikanter wil, is er Tabasco Habenero!

100% olijfolie van Picual olijven. Extra Virgin. Geplukt op de eerste oogstdag. Binnen 4 uur na het plukken geperst. 

Het is een witte boon en je zou ze de cannellini’s van Nederland kunnen noemen. De Witte Krombek boon is één van de weinige Hollandse witte bonen rassen die er inNederland nog is. Hij werd voornamelijk in de Kop van Noord Holland geteeld. Wat smaak betreft laat deze boon alle import witte bonen ver achter zich. En voor een goed product is vakmanschap van de teler vereist.

Amandelpasta wordt puur en alleen gemaakt van lichtgeroosterde, biologische amandelen.

(zie extra info)

Het zonnetje in de professionele keuken

Een fijn alternatief voor gewoon snoep, ook voor kids!