Groene Flageolets van Brandwijk – Franse Boon Met Verhaal
Groene Flageolets – De Franse klassieker in jouw keuken
De groene flageolet is een bijzondere boon met een verfijnde, zachte smaak en een rijke geschiedenis. Deze 1000 gram verpakking van Brandwijk bevat flageolets van topkwaliteit, ideaal voor wie graag kookt met authentieke peulvruchten.
De naam "flageolet" komt van het Latijnse flatus (blazen) en het Franse flageolet (fluit). Niet alleen de vorm doet denken aan een fluitje, deze bonen zijn ook licht verteerbaar – wat ze uniek maakt onder de peulvruchten.
Wat zijn flageolets en hoe gebruik je ze?
Flageolets worden ook wel fluitbonen, flageolet vert of chevrier verts genoemd. Ze zijn klein, zachtgroen van kleur en hebben een delicate, boterachtige smaak. Deze bonen zijn populair in de Franse keuken, waar ze vaak geserveerd worden bij lamsvlees of verwerkt worden in klassieke stoofgerechten.
Ook vegetarisch of vegan zijn ze geweldig: in salades, groentestoofjes of gecombineerd met verse kruiden en knoflook.
