Lichter Leven met Terrasana Kokosmelk Light

Kokosmelk Light: Genieten zonder Compromissen

Hou je van de romige smaak van kokosmelk, maar let je op je vetinname? Terrasana Kokosmelk Light biedt het beste van beide werelden. Met slechts 11% vet behoud je de zachte, romige smaak die je verwacht van kokosmelk, maar in een lichtere versie. Ideaal voor bewuste eters die geen concessies willen doen aan smaak of kwaliteit.

Wat maakt Terrasana Kokosmelk Light bijzonder?

1. Puur recept:
   Alleen kokos en water – geen emulgatoren, verdikkingsmiddelen of kunstmatige toevoegingen.

2. Licht, maar smaakvol:
   Slechts 11% vet, waardoor het perfect past bij een caloriearm dieet.

3. Veelzijdig gebruik:
   Geschikt voor smoothies, curry's, soepen en baksels.

4. Gezonde keuze:
   Lactosevrij, vegan en natuurlijk zonder gluten.

 Ideale toepassingen voor Kokosmelk Light

• Smoothies:
  Gebruik kokosmelk light als een lichte basis voor tropische smoothies. Voeg mango, ananas en een beetje spinazie toe voor een energieke start van je dag.

• Thaise curry:
  Voeg deze kokosmelk toe aan een pittige Thaise curry voor een heerlijk romig, maar lichtere maaltijd.

• Bakken:
  Perfect als vervanging voor room of melk in lichte cakes en taarten.

Productinformatie

Ideaal als alternatief voor melk in je smoothie. Je proeft wel de romige en zoete smaak, maar met maar 11% vet. Ook in deze light kokosmelk zitten geen emulgatoren of verdikkingsmiddelen, zoals guargom. Het receptuur bestaat alleen uit pure kokosnoot en water. Dat is fijn als je voor puur kiest. Kokosmelk light smaakt lekker in je Thaise curry. Perfect als je een dieet volgt, maar ook wil genieten van een lekkere romige smaak.

Zo gebruik je het

Gebruik zoals je melk of room in je smoothie, curry of bij bakken gebruikt.

Zo bewaar je het

Bewaar na openen maximaal 3 dagen in de koelkast.

Romige Kokoscurry met Groenten

Ingrediënten:

• 400 ml Terrasana Kokosmelk
• 2 eetlepels rode currypasta
• 1 eetlepel kokosolie
• 1 ui, gesnipperd
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 gele paprika, in blokjes gesneden
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 wortel, in plakjes gesneden
• 200 gram champignons, in plakjes gesneden
• Handvol verse koriander, gehakt (optioneel)
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verhit de kokosolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en gehakte knoflook toe en bak ze tot ze zacht en lichtbruin zijn.
2. Voeg de rode currypasta toe aan de pan en bak het kort mee, ongeveer 1 minuut, tot het geurig is.
3. Voeg de gesneden paprika's, courgette, wortel en champignons toe aan de pan. Bak ze gedurende 5-7 minuten, tot ze beginnen te verzachten.
4. Giet de Terrasana Kokosmelk in de pan en roer goed door. Breng de curry aan de kook, zet het vuur lager en laat het sudderen tot de groenten gaar zijn en de saus iets is ingedikt, ongeveer 10-15 minuten.
5. Breng de curry op smaak met zout en peper naar wens. Garneer met gehakte koriander als je wilt.
6. Serveer de romige kokoscurry warm met gestoomde rijst of noedels.

Deze romige kokoscurry zit boordevol smaak en voedingsstoffen en is een perfecte manier om te genieten van de heerlijke kokossmaak van Terrasana Kokosmelk. Geniet ervan!