Gele splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige gele kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en soepen.

Ga je voor een veelzijdige lunch of snelle avondmaaltijd? Dan zijn deze volkoren pita's jouw nieuwe favoriet. Gemaakt van puur volkoren tarwe, zonder overbodige toevoegingen. Lekker knapperig aan de buitenkant en iets zacht vanbinnen. Even bakken in de oven of een broodrooster, en dan vullen met wat je maar wilt.

Linzen zijn een goede bron van onder meer zink, ijzer en foliumzuur.

In salades, sauzen, soepen, stoofgerechten en als puree, Gekookt, gefrituurd in olie of gebakken.

Sesamolie wordt geperst uit sesamzaad. Dit wordt gewonnen uit het zaad van de sesamplant. Deze zaadjes kunnen wit of zwart zijn. De kleur van de olie is redelijk donker en de smaak intens nootachtig.

Taartje met slagroom? Daar heb je deze plantaardige kokos ’slagroom’  van kokos voor nodig. In een handomdraai heb je met deze extra romige kokosmelk een vegan alternatief voor opgeklopte slagroom. Alleen even opkloppen!

Vegan, gistvrij, glutenvrij, zonder toegevoegd suiker en zonder toegevoegd zout. 

Bulgur, ook wel burghul of boergoel genaamd, is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum.

Tahin dark wordt gemaakt van ongepeld sesamzaad en zeezout. Een smaak sensatie! Lekker op brood, crackers of door zoete baksels. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.