Kleine, ronde groene erwten. Hun smaak is mild en de textuur zacht. Het zijn uitstekende ingrediënten voor stevige soepen. Ze hebben een lange kooktijd. minimaal 8 uur weken, meestal in 1,5-3 uur gaar.

Kapucijners: wie kent ze niet ?

Zeer lange levensduur en geen reuk. 

Wil je een puur, oosters gerecht op tafel zetten, maar heb je niet veel tijd? Dan heb je geluk, want deze noedels zijn binnen 5 minuten klaar. 

(zie extra info)

Adukibonen zijn klein en rood-bruin van kleur. Ze zijn vooral populair in de Aziatische keuken, en worden daar vaak gebruikt voor desserts en andere zoete gerechten.