Deze kleine witte, ronde boon die zijn vorm goed behoudt tijdens het koken en een goede sterke smaak heeft. Hij is vezelrijk en rijk aan ijzer. Als alternatief kun je in gerechten ook de cannellini, flageolet, Great Northern of droge limaboon gebruiken.

Ca. 4 uur weken, meestal in 1-2 uur gaar.

Amandelpasta heeft een zoete pure amandel smaak, biologisch en voedzaam.

(zie extra info)

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

Spaanse virgin olijfolie met chili. Pittige smaakmaker voor pizza, pasta en meer.

Afkomstig van biologische teelt. 

Adukibonen zijn rood van kleur en iets zoet, kastanjeachtig van smaak. Worden in Japan zowel in zoete als hartige gerechten verwerkt. Lekker bij noodles, salades of als basis voor gezonde brownies.

Popcorn is gepofte maïs van maïssoorten die speciaal voor dit doel veredeld zijn.

Pofmaïs (popcorn):

Verhit een dun laagje olie in een pan. Bedek de bodem met pofmaïs. Deksel op de pan doen.

Tijdens het poffen de pan schudden. Na het poffen de verse popcorn opdienen in een schaal.

Bestrooi de popcorn met zout of suiker.

Lijnzaad is een superfood. Het rijk aan eiwit en vezels, een bron van goede vetzuren en het bindt je baksels (of havermoutje) op een plantaardige manier. Begin je dag goed met biologisch lijnzaad! Meer info