Ediks Pedro Ximenez 375ml.

Pedro Ximénez Azijn – Zachte Spaanse Ziel in een Flesje

Stap in de wereld van Spaanse smaakbeleving met de Pedro Ximénez milde azijn van Ediks. Deze ambachtelijk vervaardigde azijn brengt de volle, diepe aroma’s van zonovergoten Pedro Ximénez-druiven samen met de frisse elegantie van rijping op wijnazijn.

Het resultaat? Een fruitige, zachte en veelzijdige azijn die thuis hoort in de keuken van elke fijnproever.

Uniek Smaakprofiel: Zoet, Zacht en Rijk

Wat maakt deze azijn zo bijzonder?

• Diepe, ronde smaak met de fruitigheid van rozijnen en druiven

• Zachte zuurgraad die gerechten niet overheerst

• Rijping op Pedro Ximénez sherry en witte wijnazijn voor extra complexiteit

• Zo lekker dat hij vaak verward wordt met echte PX-sherry – maar dan frisser!

Toepassingen in de Keuken

Deze azijn is een ware alleskunner:

• In stoofschotels – voor een rijke, diepe umamismaak

• Over druiven, vijgen en kaas – een perfecte smaakcombinatie

• In salades en vinaigrettes – zachtheid met karakter

• Voor glazuren en sauzen – een zoetzure toets

• Ook heerlijk bij gegrild vlees of als afmaker bij tapas

Zowel thuischefs als professionals waarderen de verfijnde smaak en balans.

Praktische Informatie

• Inhoud: 375ml

• Gewicht: ca. 0,7 kg

• Allergeen: bevat sulfiet

• Ingrediënten: azijn, Pedro Ximénez sherry, witte wijn

Verpakt in een stijlvolle fles – ideaal voor gebruik én presentatie.

Waarom Kiezen voor Ediks?

• Ambachtelijke fermentatie

• Eerlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen

• Glutenvrij, vegan en gemaakt met passie

• Gemaakt in België door fermentatiespecialisten

Beleef de Smaak van Spanje – Bestel bij Natuurgroothandel.com

Haal de zon van Andalusië in huis met Pedro Ximénez azijn van Ediks. Perfect voor al je creatieve recepten of als bijzonder cadeau voor een foodie.

Bereiding

Snijd de pompoen open en verwijder de zaden (gooi deze niet weg), snijd vervolgens de pompoen in kleine blokjes van ca. 2 cm. Snipper de uien en snij de knoflook fijn.

Doe de olijfolie in de pan en fruit hierin de uien, knoflook en kerriepoeder aan. Voeg na ca.5 min de pompoen toe en roer alles goed door elkaar. Voeg na ca. 2 min de tuinkruiden bouillon en de Pedro Ximénez edik toe, breng het aan de kook en laat ca.15 min zachtjes koken.

Haal de pan van het vuur en pureer het met de staafmixer tot een egale soep.

Serveer met spekjes, een beetje room en/of (verse) peterselie naar smaak.