Kokosmeel RAW glutenvrij 500gr. Terrasana

Waarom Kokosmeel Raw Bio van Terrasana een must-have is in jouw keuken 

Inleiding

Steeds meer mensen kiezen voor glutenvrije en voedzame alternatieven bij het bakken. Een van de populairste opties is kokosmeel. De Kokosmeel Raw Glutenvrij 500 gram van Terrasana is biologisch, vezelrijk en perfect voor gezonde baksels. Een ideaal ingrediënt om te variëren en verantwoord te genieten.

Wat is kokosmeel precies?

Kokosmeel wordt gemaakt van het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot. Na het persen van de kokosolie blijft er een vezelrijk meel over dat van nature glutenvrij is. Het meel heeft een subtiele kokossmaak en is een uitstekende basis voor zoete én hartige gerechten.

Voordelen van Terrasana Kokosmeel

• 100% biologisch en raw

• Glutenvrij – geschikt voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid

• Vezelrijk – ondersteunt een gezonde spijsvertering

• Laag in koolhydraten – ideaal voor keto of low-carb diëten

• Veelzijdig – te gebruiken in brood, pannenkoeken, muffins en meer

Gezondheidsvoordelen van kokosmeel

1. Rijk aan vezels – geeft een verzadigd gevoel.

2. Laag glycemische index – helpt bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

3. Eiwitten en gezonde vetten – ondersteunt spieropbouw en energie.

4. Glutenvrij en graanvrij – ideaal voor diverse diëten.

Productinformatie

Raw kokosmeel is het gemalen vruchtvlees van gedroogde biologische kokosnoten. 100% kokos, dus 100% glutenvrij. Het is een heerlijk product om je baksels een lichte kokossmaak mee te geven en de structuur iets brosser te maken. Kokosmeel combineert erg goed met amandelmeel, wat juist compact van structuur is. Gebruik in je baksel bij voorkeur kleine beetjes kokosmeel of compenseer de vochtonttrekkende eigenschap van kokosmeel door meer (kokos)vet en/of meer eieren te gebruiken. Experimenteer en geniet!

Zo gebruik je het

Kokosmeel maakt je baksel bros, en het neemt veel vocht op. Voor een goede structuur van je baksel combineer je kokosmeel met amandelmeel of kikkererwtenmeel.

Zo bewaar je het

Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).

Recept: Kokosmeel Pannenkoeken (glutenvrij)

Luchtige en voedzame pannenkoeken, ideaal als ontbijt of tussendoor.

Ingrediënten (ca. 6 pannenkoekjes):

• 60 g Terrasana Kokosmeel Raw Bio

• 3 eieren

• 200 ml plantaardige melk (bv. amandelmelk)

• 1 el honing of agavesiroop

• 1 tl bakpoeder (glutenvrij)

• Snufje zout

• Kokosolie om in te bakken

Bereiding:

1. Klop de eieren los met de melk en honing.

2. Voeg kokosmeel, bakpoeder en zout toe en meng goed tot een glad beslag.

3. Verhit een beetje kokosolie in een koekenpan.

4. Bak kleine pannenkoekjes op middelhoog vuur, ca. 2 min per kant.

5. Serveer met vers fruit of een beetje ahornsiroop.

Conclusie

Met de Kokosmeel Raw Glutenvrij Bio van Terrasana haal je een veelzijdig, gezond en glutenvrij ingrediënt in huis. Of je nu brood, cake of pannenkoeken wilt maken: dit kokosmeel geeft je baksels een voedzame upgrade.