Pintobonen zijn te herkennen aan hun lichtbruine kleur met donkerbruine vlekken. Dat is ook waar de naam vandaan komt, want het Spaanse woord 'pinto' betekent gespikkeld. Ze zijn vooral populair in de Verenigde Staten en Mexico.

Deze vegan cake is pure verwennerij voor de bewuste mens. Een lichtzoete cake die helemaal vrij is van geraffineerde suikers. Zelfs de chocoladestukjes zijn zoet, maar suikervrij. Een heerlijke treat!

Rijst van konjak: koolhydraatarme, caloriearme en glutenvrije vervanger van rijst.

Extra vierge olijfolie van eerste persing die het beste koud te gebruiken is voor behoud van de smaak.