Maca is een knolgewas en groeit hoog in de Peruviaanse Andes. De macawortel wordt ook wel de 'ginseng (medicinale Chinese wortel) van de Andes' genoemd. De wortels worden gedroogd en verwerkt tot poeder, zodat jij er heerlijke smoothies van kunt maken of lekker kunt ontbijten met bijvoorbeeld een maca-havermoutje. En de smaak? Die wordt wel omschreven als karamel-, vanille- of moutachtig. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor biologisch macapoeder is 3-5 gram per dag.