Waarom biologische zilvervliesrijst rond een slimme keuze is

Wat is zilvervliesrijst rond?

Zilvervliesrijst, ook wel bruine rijst genoemd, is een volkoren rijst waarbij alleen de oneetbare dop is verwijderd. De zilvervlieslaag – rijk aan voedingsstoffen – blijft behouden. Bij de ronde variant zijn de korrels korter en ronder, wat zorgt voor een zachtere textuur na het koken. Deze vorm is bijzonder geschikt voor stoofgerechten, rijstschotels en vegetarische bowls.

Waarom kiezen voor biologisch?

Biologische zilvervliesrijst wordt verbouwd zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Dit is beter voor de bodem, het milieu en natuurlijk jouw gezondheid. De rijst van Natuurgroothandel.com komt van gecontroleerde biologische landbouw, en dat proef je: zuiver, puur en vol van smaak.

Voedingswaarden en gezondheidsvoordelen

Deze volkoren rijst zit boordevol vezels, B-vitamines, magnesium en antioxidanten. Door het behoud van de zilvervlieslaag ondersteunt deze rijst een stabiele bloedsuikerspiegel en een goede darmwerking. Zilvervliesrijst is een voedzame basis voor vegetariërs, veganisten en iedereen die gezond wil eten.

Duurzaamheid en herkomst

Onze biologische zilvervliesrijst komt van duurzame teeltprojecten waarbij eerlijke handel en milieubehoud centraal staan. De rijst wordt met zorg geselecteerd en in bulk verpakt – ideaal voor bewuste consumenten en groothandelaren die verspilling willen minimaliseren.

Zo gebruik je zilvervliesrijst rond in de keuken

Kook de rijst in ruim water of bouillon gedurende 25–30 minuten. Ideaal als basis voor Buddha bowls, curry’s, salades of als vulling in wraps. Door de stevige textuur blijft deze rijst ook na het koken mooi intact.

Conclusie:
Biologische zilvervliesrijst rond is een voedzaam, duurzaam en veelzijdig product. Bestel vandaag nog bij Natuurgroothandel.com en voorzie jouw klanten van een gezonde basis voor elke maaltijd.

Bruine rijst is een veelzijdige, gezonde rijstsoort. Deze variant zilvervliesrijst heeft een ronde korrel, en is iets romiger en plakkeriger dan de langwerpige variant. Je kunt deze rijst gebruiken voor bijna alle gerechten waar je rijst bij wilt serveren, zoals curry's of als ingrediënt in een salade. Ongepelde rijst, zoals bruine rijst, is over het algemeen gezonder dan witte rijst, omdat het niet wordt ontdaan van zijn voedzame schil. Zilvervliesrijst bevat relatief veel vezels en eiwitten, en is ook een goede bron van essentiële mineralen zoals mangaan, magnesium en fosfor.

Romige curry met zilvervliesrijst, kokos en tamari (vegan)

Ingrediënten (voor 2 personen):

• 150 g biologische zilvervliesrijst rond (Natuurgroothandel.com)

• 1 blik (400 ml) Terrasana kokosmelk

• 1 el Terrasana curry pasta (bijv. Thaise rode of gele curry)

• 2 el Terrasana tamari sojasaus

• 1 el kokosolie of olijfolie

• 1 ui, gesnipperd

• 1 teentje knoflook, fijngehakt

• 200 g groente naar keuze (bijv. broccoli, wortel, paprika)

• 100 g kikkererwten of tofu (optioneel)

• 2 el Terrasana gebakken uitjes (ter garnering)

• Verse koriander (optioneel)

Bereidingswijze:

1. Kook de rijst

Kook de zilvervliesrijst rond in ruim water of bouillon volgens de verpakking (ca. 25–30 minuten). Giet af en laat even staan met de deksel erop.

2. Bak de basis

Verwarm de olie in een wok of hapjespan. Fruit de ui en knoflook kort aan tot ze glazig zijn.

3. Voeg de curry toe

Voeg de curry pasta toe en bak deze 1 minuut mee tot de aroma’s vrijkomen. Voeg daarna de kokosmelk toe en roer goed door.

4. Groenten & tamari

Voeg de gesneden groenten en eventueel kikkererwten/tofu toe. Laat het geheel 10–12 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met de tamari sojasaus.

5. Serveren

Schep de zilvervliesrijst op een bord. Lepel de romige curry eroverheen. Garneer met gebakken uitjes en eventueel wat verse koriander.