Flageolet vindt zijn herkomst in de Latijnse woorden voor boon en blazen en de Frans fluit flageolet. De bonen bewerken flatulentie of komen in vorm overeen met de fluit.

Dit lekker broodbeleg heeft een licht zoete smaak en een romige structuur. Cashewpasta is lekker op brood, crackers, maar ook geschikt om mee te bakken.

Vegan, gistvrij, glutenvrij, zonder toegevoegd suiker en zout !

Gele splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige gele kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en soepen.

Deze piadina (Italiaanse wrap) is een fijne mix van volkoren tarwe en haver. Eens iets anders dan maïswraps! Je hoeft ze alleen maar even te verwarmen en te vullen met jouw favoriete groente.

Sojaolie bevat veel onverzadigd vet, wat past in een verantwoord voedingspatroon. Het rookpunt van sojaolie ligt rond de 210 °C. De olie kan voor vrijwel alle keukendoeleinden worden gebruikt – van verwerking in dressings, marinades en mayonaise tot bakken, braden en frituren. Ik ben er ook in 1 liter, 10 liter, 15 liter, 20 liter en zelfs 1000 liter.

Zie extra info.

Glasnoedels van 100% erwten, lichte en veelzijdige vermicelli noedels.

Biologische teelt. 

Gebrande doppinda's

Orecchiette ofwel pasta oortjes. Kooktijd 11 minuten. Vegan en kippeneiwitvrij.