Kapucijners: wie kent ze niet ?

Lekekr handig in juten baal van 10 kilogram. 

Echte bruine bonen ! Zoals wij ze kennen in Nederland !

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

De groene erwten: Wie kent ze niet !

Gekookt in stoofschotels, of (na het weken) geroosterd,  de geelbruine ronde boontjes zijn de meest geteelde en meest gegeten peulvruchten ter wereld.

Alkmaarse gort is grote, ovaaldiep geslepen, gepelde gerst.                                                                        

(zie extra info)

Naast een hoog eiwitgehalte is gierst rijk aan kiezelzuur (silicium) en ijzer. Ook bevat gierst B-vitamines, magnesium en kalium.

(zie extra info)