Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Spliterwten BIO zak 5kg. Natuurgroothandel

Schrijf de eerste review over dit product

€ 18,00

Op voorraad - Aantal: 40

  • Collo-voordeel: koop 10 voor € 17,50 per stuk en bespaar 3%
  • Collo-voordeel: koop 20 voor € 17,00 per stuk en bespaar 6%
  • Collo-voordeel: koop 40 voor € 16,20 per stuk en bespaar 11%

Spliterwten: Voedzaam en Veelzijdig – Exclusief bij Natuurgroothandel

Wat zijn Spliterwten?

Spliterwten zijn de gedroogde, gespleten zaden van erwtenplanten. Deze peulvrucht staat bekend om zijn rijke voedingswaarde en veelzijdigheid in de keuken. Spliterwten worden vaak gebruikt in traditionele gerechten zoals erwtensoep, maar kunnen ook een voedzame basis vormen voor curry’s en stoofschotels. In tegenstelling tot hele erwten, koken spliterwten sneller en worden ze romig, wat ze ideaal maakt voor soepen en puree.

De Voordelen van Spliterwten van Natuurgroothandel

1. Exclusief Eigen Merk

Bij Natuurgroothandel zijn de spliterwten verkrijgbaar onder hun eigen merk en in een handige verpakking van 5 kilogram. Deze exclusieve selectie staat garant voor hoge kwaliteit en een duurzaam productieproces. Dit product is nergens anders verkrijgbaar, waardoor het een unieke keuze is voor professionele koks en huishoudens die op zoek zijn naar hoogwaardige ingrediënten.

2. Voedingswaarde van Spliterwten

Spliterwten zijn niet alleen heerlijk, maar ook een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vezels. Ze bevatten een scala aan belangrijke vitamines en mineralen, waaronder vitamine B, ijzer, fosfor en magnesium. Het regelmatig eten van spliterwten kan helpen bij het ondersteunen van een gezonde spijsvertering en draagt bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel.

3. Toepassingen in de Keuken

Spliterwten zijn perfect voor traditionele gerechten zoals de Nederlandse erwtensoep (snert), maar kunnen ook worden gebruikt in een breed scala aan internationale gerechten. Denk bijvoorbeeld aan dahl, curry’s, stoofpotten of zelfs vegetarische burgers. Ze nemen gemakkelijk smaken op, waardoor ze ideaal zijn voor kruiden en specerijen. Bovendien zorgen spliterwten voor een romige textuur zonder dat er zuivel aan te pas hoeft te komen, wat ze geschikt maakt voor veganistische en vegetarische maaltijden.

Spliterwten als Duurzame Keuze

Bij Natuurgroothandel staat duurzaamheid hoog in het vaandel. De spliterwten worden met zorg geteeld en verwerkt om de impact op het milieu te minimaliseren. Door te kiezen voor de 5 kilogram-verpakking, verklein je ook de verpakkingsafval, wat bijdraagt aan een milieuvriendelijkere keuze.

Conclusie

Spliterwten van Natuurgroothandel zijn een voedzame, veelzijdige en duurzame keuze voor allerlei gerechten. Met hun rijke voedingswaarde en exclusieve beschikbaarheid onder het eigen merk van Natuurgroothandel, zijn ze een essentieel ingrediënt voor elke keuken. Voeg deze hoogwaardige spliterwten toe aan je voorraad en geniet van de heerlijke en gezonde maaltijden die je ermee kunt bereiden.

In Nederland zijn spliterwten natuurlijk vooral bekend als het voornaamste ingrediënt van erwtensoep. Deze groene erwten worden heerlijk romig als je ze doorkookt, en zijn perfect voor een winterse maaltijd. Spliterwten bevatten veel vezels en eiwitten, en weinig vet. Daarnaast zijn ze onder andere rijk aan folaat (de natuurlijke vorm van vitamine B11), mangaan, koper en ijzer.

Recept: Traditionele Hollandse Erwtensoep met Spliterwten, Worst, Spek en Roggebrood

Ingrediënten:

  • 500 g spliterwten van Natuurgroothandel
  • 1,5 liter water
  • 1 liter groente- of vleesbouillon
  • 1 rookworst
  • 300 g spekblokjes
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 preien, in ringen
  • 2 winterwortels, in plakjes
  • 1 knolselderij, in blokjes
  • 2 aardappelen, in blokjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 theelepel tijm
  • Zout en peper naar smaak
  • Roggebrood
  • Mosterd (voor bij het roggebrood)

Bereidingswijze:

  1. Spliterwten koken: Spoel de spliterwten grondig af onder koud water. Breng in een grote soeppan het water en de bouillon aan de kook en voeg de spliterwten toe. Laat dit op laag vuur ongeveer 45 minuten zachtjes koken, totdat de erwten beginnen te vallen en de soep dikker wordt.

  2. Groenten en spek toevoegen: Bak ondertussen de spekblokjes in een pan zonder olie tot ze goudbruin zijn en knapperig. Haal het spek uit de pan en zet apart. In hetzelfde vet bak je de fijngesneden ui, prei, wortels, knolselderij en aardappelen kort aan. Voeg de gebakken groenten samen met de spekblokjes toe aan de pan met de spliterwten.

  3. Kruiden toevoegen: Voeg de laurierblaadjes en tijm toe aan de soep. Laat de soep zachtjes verder pruttelen en roer regelmatig om aanbakken te voorkomen. Dit proces duurt ongeveer 1 uur. Controleer of de groenten zacht zijn en de spliterwten zijn opgelost in de soep.

  4. Worst bereiden: Voeg de rookworst ongeveer 15 minuten voor het einde van de kooktijd toe aan de soep, zodat hij lekker kan opwarmen en de smaken zich vermengen.

  5. Afwerken: Haal de rookworst uit de soep en snijd deze in plakjes. Verwijder de laurierblaadjes uit de soep. Breng de soep op smaak met zout en peper naar wens.

  6. Serveren: Serveer de erwtensoep warm met plakjes rookworst en eventueel extra spekblokjes. Traditioneel wordt er roggebrood met spek en een likje mosterd bij geserveerd. Dit geeft een heerlijke, authentieke Hollandse touch aan je maaltijd.

Tip: De soep smaakt nog beter de volgende dag, wanneer de smaken goed zijn ingetrokken. Het roggebrood met spek en mosterd zorgt voor een stevige en hartige begeleider van de romige erwtensoep!

Geniet van een echte winterklassieker!

VOEDINGSWAARDE per 100 gram INGREDIENTEN
Energie 306 kcal/ 1289 kJ Spliterwten*
Vetten 1,00 gram
waarvan verzadigd  0,00 gram * van biologische oorspromg
Koolhydraten 41,00 gram
waarvan suikers 3,00 gram
Eiwitten 23,00 gram
Vezels 17,00 gram
Natrium 24,00 microgram

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap