Ideaal voor de wereldberoemde soep in Holland. 

Het zonnetje in de professionele keuken

Hardstikke vegan ! Gistvrij, glutenvrij en geen toegevoegde suiker !

In pesto verde wordt geen kaas gebruikt. Lekker als smaakmaker in soepen of sauzen, of op een (pizza croccantina) cracker bij de borrel.

Sojaolie bevat veel onverzadigd vet, wat past in een verantwoord voedingspatroon. Het rookpunt van sojaolie ligt rond de 210 °C. De olie kan voor vrijwel alle keukendoeleinden worden gebruikt – van verwerking in dressings, marinades en mayonaise tot bakken, braden en frituren. Ik ben er ook in 5 liter, 10 liter, 15 liter, 20 liter en zelfs 1000 liter.

Zie extra info.

Het wordt in Japan veel gegeten als lunch, zowel koud als warm. Soba yomogi is lekker met vis, vlees en zeewier en past goed bij zowel zure (citroen) als zoute (sojasaus) smaken.

(zie extra info)

Ideaal voor pasta, rijst- en aardappelgerechten. Maar ook als dip, op brood en toast, in salades en in soepen.

Je zou haast zeggen wie is er niet mee groot geworden? Ook dit sap (gemaakt van de lekkerste rozenbottels) is 100 % puur en dat proef je. (zie extra info)

Tabasco is de smaakmaker voor vele gerechten. De pittige pepersaus bestaat uit slechts 3 ingrediënten (azijn, rode peper en zout).

Het is een witte boon en je zou ze de cannellini’s van Nederland kunnen noemen. De Witte Krombek boon is één van de weinige Hollandse witte bonen rassen die er inNederland nog is. Hij werd voornamelijk in de Kop van Noord Holland geteeld. Wat smaak betreft laat deze boon alle import witte bonen ver achter zich. En voor een goed product is vakmanschap van de teler vereist.