Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Beluga linzen baal 10kg. Brandwijk

Schrijf de eerste review over dit product

€ 47,50

Op voorraad - Aantal: 40

  • Collo-voordeel: koop 10 voor € 45,15 per stuk en bespaar 5%
  • Collo-voordeel: koop 20 voor € 42,75 per stuk en bespaar 10%

Beluga Linzen in Jute Zak 10 kg – Biologisch en Exclusief Verkrijgbaar bij Natuurgroothandel

Ontdek de smaak en veelzijdigheid van Beluga linzen, verpakt in een duurzame jute zak van 10 kilogram.

Beluga Linzen – De Luxe Kaviaar van de Peulvruchten

Beluga linzen, genoemd naar hun glanzende, zwarte uiterlijk dat doet denken aan kaviaar, zijn niet alleen een lust voor het oog maar ook een voedzame toevoeging aan je maaltijden. Exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel in een royale jute zak van 10 kilogram, bieden deze biologische linzen een gezonde en duurzame keuze voor elk huishouden.

Voedzaam en Veelzijdig – Een Onmisbaar Ingrediënt in de Keuken

Beluga linzen van het merk Brandwijk zijn een veelzijdig ingrediënt dat perfect past in diverse gerechten. Hun milde, aardse smaak en stevige textuur maken ze ideaal voor stoofschotels, soepen, curry's en salades. Daarnaast zijn ze een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, wat ze ideaal maakt voor vegetariërs en veganisten. Linzen kunnen ook worden gebruikt als vleesvervanger, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op een gezonde, bewuste levensstijl.

Duurzaam en Eenvoudig te Bereiden

Deze Beluga linzen worden geleverd in een duurzame jute zak, wat niet alleen milieuvriendelijk is, maar ook zorgt voor een langere houdbaarheid van de linzen. Dankzij hun korte kooktijd zijn deze linzen eenvoudig te bereiden, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Ze behouden hun vorm na het koken, waardoor ze ook uitstekend zijn voor koude gerechten zoals salades of als garnering.

Conclusie: Kies voor Biologische Beluga Linzen van Brandwijk

Met de biologische Beluga linzen van Brandwijk in een jute zak van 10 kilogram, exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel, heb je een voedzaam, veelzijdig en duurzaam ingrediënt in handen. Of je nu een stoofschotel, soep of salade maakt, deze linzen voegen niet alleen smaak maar ook belangrijke voedingsstoffen toe aan je gerechten. Linzen zijn gemakkelijk te bereiden, vriendelijk voor het milieu en passen perfect in een gezonde levensstijl.

Peulvruchten

  1. Gebruik ongeveer 100 gram gedroogde peulvruchten per persoon.
  2. Controleer gedroogde peulvruchten even op onzuiverheden.
  3. Gebruik een ruime pan met een goed sluitend deksel (geen snelkookpan).
  4. Was gedroogde peulvruchten in een pan of spoel ze af in een vergiet.
  5. Gebruik 2 liter koud water voor 500 gram gedroogde peulvruchten.
  6. Voor week- en kooktijden, zie onderstaande tabel.
  7. Zet gedroogde peulvruchten bijvoorbeeld ’s nachts, of ’s morgens vroeg in de week.
  8. Breng de peulvruchten aan de kook en laat de peulvruchten vervolgens zachtjes doorkoken.
  9. Tijdens het koken dienen de peulvruchten onder water te staan.
  10. Voeg tijdens het koken kokend water toe, indien nodig.
  11. Kook de geweekte peulvruchten gaar met het deksel op de pan.
  12. Een eetlepel olie aan het kookwater toevoegen, vermindert het schuimen (eiwit) tijdens het koken.
  13. Gekookte peulvruchten zijn gaar en geschikt voor consumptie, wanneer het vruchtvlees romig van textuur is.
  14. Voeg eventueel zout pas aan het einde van de kooktijd toe.

 

weektijd kooktijd
spliterwten niet weken 1 – 2 uur
bonen 8 – 12 uur 1½ – 2 uur
erwten 8 – 12 uur 1½ – 2 uur
linzen 8 – 12 uur 1 – 1½ uur
rode linzen niet weken 20 – 30 min

Curry met linzen bloemkool

Wat heb je nodig? (3-4 personen)

  • 450 gram pompoen
  • 150 gram linzen (bijvoorbeeld belugalinzen)
  • 300 gram bloemkool
  • 1 kleine ui, gesneden
  • 2 teentjes knoflook, gesneden
  • 2 eetlepels verse gember
  • 1/2 theelepel korianderzaadjes
  • 1/2 theelepel venkelzaadjes
  • 1 theelepel garam masala
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • snufje peper
  • 1 blik kokosmelk (400 ml)
  • 3 handen tuinerwten uit de vriezer
  • paar snuffen zout en peper
  • verse koriander (garnering)
  • sojayoghurt (optioneel)
  • citroensap (optioneel)
  • gekookte rijst (optioneel)

Wat ga je doen? 

Verwarm de oven voor op 200 graden

  1. Snijd de pompoen in blokjes, leg op een bakplaat (of ovenrooster met bakpapier) en zet 20-25 minuten in de oven.
  2. Kook de linzen volgens de instructies op de verpakking.
  3. Snijd de bloemkool alvast in roosjes.
  4. Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een pan (waar een deksel op kan) en bak de ui voor 4-5 minuten. Voeg de knoflook, gember, korianderzaadjes en venkelzaad toe. Bak dit 2-3 minuten mee.
  5. Voeg de bloemkool samen met 4 eetlepels water toe aan de ui-kruidenmix. Zet de deksel op de pan en laat de bloemkool 5 minuten stomen. Het maakt niet uit dat het water na 5 minuten nog niet helemaal is verdampt.
  6. Doe de garam masala, kurkuma, komijn en cayenneper bij de bloemkool en roer goed door. Schenk ook de kokosmelk erbij. Laat dit 3-4 minuten pruttelen. Voeg daarna de linzen, pompoen en tuinerwten toe en roer door. Laat nog 1-2 minuten staan zodat alles warm wordt, maar de pompoen niet te lang kookt. Breng op smaak met peper en zout.
  7. Serveer met verse koriander, Basmati rijst en een mix van sojayoghurt en citroensap.

Voedingswaarde per 100 gram Ingredienten
Energie 270kcal / 1145kJ gedroogde beluga linzen
Vetten 2,00 gram
Koolhydraten 52,00 gram
Eiwitten 20,00 gram

Deze zijn de allerkleinste onder de linzen familie.

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een review plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap