Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Sulfiet vrij

SulfietSulfieten (E-nummers E220 t/m E228) zijn conserveermiddelen. Sommige mensen kunnen overgevoeligheidsreacties krijgen als ze sulfiet binnenkrijgen. Dit komt het meest voor onder astmapatiënten. Klachten die het meest voorkomen zijn hartkloppingen, huiduitslag en vochtophoping. 

Sulfiet komt van nature in bepaalde producten voor, maar het kan ook aan levensmiddelen worden toegevoegd als conserveermiddel(E220-E228). Het zorgt ervoor dat vlees en fruit niet bruin kleurt. Vooral in gedroogd fruit, wijn en mosselen kunnen hoge sulfietgehalten voorkomen. Sulfiet geeft geen allergische reactie, maar een intolerantiereatie. Sulfiet kan bij hiervoor gevoelige mensen een astma-aanval veroorzaken. Sulfiet vind je ook veel in salades.

Etiket
In de etiketteringwetgeving met betrekking tot allergenen staan sulfieten vermeld als verplicht te etiketteren als er meer dan 10 mg sulfiet per kg of 10 mg per liter in een product zit.

Sulfiet fungeert in voedingsmiddelen als een veelzijdig additief: het voorkomt het verkleuren van voedingsmiddelen, remt bruinkleuring, het remt de microbacteriële groei en stopt gistingsprocessen in alcoholische dranken. Het is een veredelingsmiddel in deeg en beslag, heeft een blekingsfunctie en wordt gebruikt als technische hulpstof bij bietsuiker. Sulfiet wordt ook de farmaceutische industrie gebruikt. 

Kijk hieronder voor ons sulfietvrije assortiment!

  1. Hazelnootpasta BIO 500gr. TerraSana

    Wat je proeft is puur, biologisch en huisgemaakt.

    (zie extra info)

     

    Meer info

  2. Olijfolie Arbequina blik 2,5ltr. Castillo de Canena

    De arbequina van Castillo de Canena in blik met hersluitbare dop!

    Meer info

  3. Kappertjes in extra vierge olie 120gr. TerraSana

    Deze biologische kappertjes zijn lekker groot en sappig. We leggen ze in extra vierge olijfolie in. Lekker in je salade of pasta.

    Meer info

  4. Bruine bonen 500gr. Brandwijk tht.12-2025

    Bruine bonen, wie wil ze niet !

    Meer info

    € 1,60
  5. Popcorn baal 10kg. Brandwijk

    Popcorn is gepofte maïs van maïssoorten die speciaal voor dit doel veredeld zijn.

    Pofmaïs (popcorn):

    Verhit een dun laagje olie in een pan. Bedek de bodem met pofmaïs. Deksel op de pan doen.

    Tijdens het poffen de pan schudden. Na het poffen de verse popcorn opdienen in een schaal.

    Bestrooi de popcorn met zout of suiker.

     

     

    Meer info

  6. Spaghetti 5kg. Sgambaro

    Spaghetti koken zoals ze dat in Italië doen: De spaghetti zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen ze ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.

    Meer info

  7. Bruine rijstcrackers met tamari 60gr. TerraSana

    Deze glutenvrije rijstcrackers smaken naar tamari. Ze worden zonder de toevoeging van olie in de oven gebakken, waardoor ze een laag vetgehalte hebben. Typische Japanse snack!

    Meer info

  8. Kokos-opklopcreme 400ml. Terrasana

    Taartje met slagroom? Daar heb je deze plantaardige kokos ’slagroom’  van kokos voor nodig. In een handomdraai heb je met deze extra romige kokosmelk een vegan alternatief voor opgeklopte slagroom. Alleen even opkloppen!

    Meer info

  9. Olijfolie Picual Demeter 500ml. Castillo de Canena

    Een aanrader! Deze Picual olijfolie (DEMETER) is een ware belevenis van het Spaans olijfoliehuis Castillo de Canena. Een aanrader! Fruitige groene olijven met hoge intensiteit, olijfblad, tomaat en aromatische kruiden als munt en artisjok, balsamico. Sensaties van zoet fruit en bessen. 

    Meer info

  10. Maismeel Polenta 1000gr. Brandwijk tht 12-2026

    Fijn gemalen mais o.a. voor chapati's, tamales en polenta. 

    Maismeel polenta

    Voeg de maismeel toe aan 2x dezelfde hoeveelheid kokend water en roer goed door.

    Meer info

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap