Popcorn is gepofte maïs van maïssoorten die speciaal voor dit doel veredeld zijn.

Pofmaïs (popcorn):

Verhit een dun laagje olie in een pan. Bedek de bodem met pofmaïs. Deksel op de pan doen.

Tijdens het poffen de pan schudden. Na het poffen de verse popcorn opdienen in een schaal.

Bestrooi de popcorn met zout of suiker.

Sesamolie wordt geperst uit sesamzaad. Dit wordt gewonnen uit het zaad van de sesamplant. Deze zaadjes kunnen wit of zwart zijn. De kleur van de olie is redelijk donker en de smaak intens nootachtig.

BBQ smaak. Pulp van rode Tabasco pepers

gekookt, in soepen, curry’s, roerbakgerechten, stoofschotels en salades.

Er bestaan nu twee soorten TABASCO peper saus, een pittige Rode Peper Saus, en een milde Groene Peper Saus.

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

Witte tahin wordt gemaakt van gepeld sesamzaad. Lekker op brood, crackers of door zoete baksels. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.

(zie extra info)

Lekker door smoothies, desserts en yoghurt. Maca is ook verkrijgbaar in 175gr. Probeer alle andere soorten raw superfood ook maar eens.

(zie extra info)

Het wordt in Japan veel gegeten als lunch, zowel koud als warm. Soba yomogi is lekker met vis, vlees en zeewier en past goed bij zowel zure (citroen) als zoute (sojasaus) smaken.

(zie extra info)