Deze kardemom peulen komen uit de Cardamom Hills in Kerala, India. Hier produceert Graamya specerijen met respect voor de natuur.

Ruwe kaneelstokjes van wilde volwassen Ceylon kaneelbomen.

De organic gefermenteerde thee: BIO, vegan en glutenvrij !

Organic gefermenteerde Kombucha: BIO, vegan en glutenvrij.

Spliterwten gekookt, in soepen en stoofschotels.                                                                                             

gekookt, in soepen, curry’s, roerbakgerechten, stoofschotels en salades.

Deze kleine witte, ronde boon die zijn vorm goed behoudt tijdens het koken en een goede sterke smaak heeft. Hij is vezelrijk en rijk aan ijzer. Als alternatief kun je in gerechten ook de cannellini, flageolet, Great Northern of droge limaboon gebruiken.

Ca. 4 uur weken, meestal in 1-2 uur gaar.

Fijn gemalen mais o.a. voor chapati's, tamales en polenta.                                                                               

Bulgur, ook wel burghul of boergoel genaamd, is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum.

(zie extra info)