Gerookte Olijfolie Arbequina BIO van Castillo de Canena: Een Unieke Sensatie

Inleiding

Gerookte Olijfolie Arbequina BIO van Castillo de Canena

Castillo de Canena, een gerenommeerd familiebedrijf uit Spanje, introduceert de Gerookte Olijfolie Arbequina BIO 250ml. Deze exclusieve olijfolie, beschikbaar bij Natuurgroothandel, biedt een ongeëvenaarde smaakervaring door het subtiele vleugje rook dat eraan is toegevoegd. Deze olijfolie is een must-have voor iedere culinaire liefhebber.

Innovatieve Productie en Ambachtelijke Technieken

Unieke Productiemethode

De Gerookte Olijfolie Arbequina BIO is de eerste en enige koude infusieolie die is ontwikkeld door middel van een ambachtelijk productiesysteem. Dit systeem volgt de strengste besturings- en kwaliteitsprotocollen om een superieur product te garanderen.

Koude Infusie

Het proces van koude infusie zorgt ervoor dat de delicate smaken en aroma's van de Arbequina olijven behouden blijven. Dit resulteert in een olijfolie met een perfect uitgebalanceerde smaak en een subtiel rookaroma.

Selectie van Ecologische Houtsoorten

Met behulp van ervaren rook meesters heeft Castillo de Canena een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarbij eikenhout de boventoon voert. Deze zorgvuldige selectie en het gebruik van ecologische houtsoorten zorgen voor een unieke en verfijnde smaakervaring.

Een Culinaire Sensatie

Een Vleugje Rook

De Gerookte Olijfolie Arbequina BIO biedt een ongelooflijke smaakervaring dankzij het subtiele vleugje rook. Deze smaak is perfect in balans en voegt een nieuwe dimensie toe aan diverse gerechten, van salades tot gegrild vlees en groenten.

Smaakprofiel

De olijfolie heeft een complex smaakprofiel met hints van eikenhout en een lichte rokerigheid. Dit maakt het een veelzijdige ingrediënt dat gerechten kan verheffen tot een hoger niveau van verfijning en smaak.

Gebruikstips

Gebruik deze gerookte olijfolie om gegrilde groenten, vlees en vis te marineren of als een finishing touch over een salade. De unieke rookaroma's zullen de smaken van uw gerechten versterken en een gastronomische ervaring creëren.

Exclusief Verkrijgbaar bij Natuurgroothandel

Hoogwaardige Olijfolie

De Gerookte Olijfolie Arbequina BIO van Castillo de Canena is exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel. Deze olijfolie is niet alleen een culinaire delicatesse, maar ook een bewijs van de hoogwaardige en duurzame productiemethoden van Castillo de Canena.

Verantwoord en Duurzaam

Door te kiezen voor deze olijfolie, steunt u een bedrijf dat zich inzet voor duurzame en milieuvriendelijke landbouwpraktijken. De productie volgt strenge kwaliteitsprotocollen om een product te leveren dat zowel smaakvol als verantwoord is.

Conclusie

De Gerookte Olijfolie Arbequina BIO van Castillo de Canena, exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel, biedt een unieke en verfijnde smaakervaring. Met zijn subtiele rookaroma en hoogwaardige productie is deze olijfolie een culinaire sensatie die niet mag ontbreken in uw keuken. Proef de perfectie en geniet van de ongeëvenaarde smaken van deze bijzondere olijfolie.

"Arbequino al Omo de Roble"

• Het is een Arbequina-olijfolie die koud is doordrenkt met eikenrook en andere ecologische houtsoorten. Het heeft een frisse geur met een warme gekarameliseerde toets.
• Uitgewerkt door een systeem van ambachtelijke productie dat de strengste besturings- en kwaliteitsprotocollen volgt.
• Het wordt geleverd in een fles van 250 ml, in turkoois blauw en bedrukt in zwart. Het bevat ook een boekje met voorstellen voor paringen en internationale recepten

Steeds in de voorhoede en in zijn voortdurende toewijding aan innovatie in de wereld van high-end oliën, verraste Castillo de Canena ons opnieuw met de lancering van een uniek product: Arbequino al Roble Smoke.

Deze nieuwe olie behoort tot de collectie "XXI Century Oils" en is een evocatie van smaken en aroma's, als gevolg van de combinatie van hun beste Arbequina en een speciale mix van groen hardhout (eiken, beuken, berken, etc.).

"Alles komt voort uit het geheugen, uit de zoektocht naar een verlangde sensatie, uit een blik op het verleden en onze kindertijd. hout, rook, brood in het vuur, koele ochtenden van de winter ... een mix van smaken en de traditionele smaken die parfum olijfolie extra vergine olijfolie creëren van een bijna onmogelijke combinatie ", zegt Rosa Vano, Sales en Marketing Director van Castillo van Canena.

De proeverij roept verse aroma's op van appel en amandel, met een warme gekarameliseerde toets, vanille en toffee.

Castillo de Canena produceert dit type olie door koude rook toe te voegen en is gemaakt van een zorgvuldig proces dat al zijn essentie en kwaliteit handhaaft en verhindert dat de eigenschappen worden gewijzigd zonder de smaak te verliezen.

"Voor de productie van deze olie hebben we uitdrukkelijk een systeem van ambachtelijke uitwerking ontwikkeld dat de strengste besturings- en kwaliteitsprotocollen volgt. Met behulp van gerookte meesters hebben we een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarin het eiken overheerst. De kwaliteit van het product is uitzonderlijk ", verklaarde Francisco Vañó, algemeen directeur van Castillo de Canena.

Zoals het gebeurde met zijn eerste oogstdagolie en zijn karakteristieke kersenkleur, onderscheidt Arbequino al Roble Smoke zich door de elegante turquoise kleur van zijn fles. De maat is 250 ml, cilindervormig en heeft een zeefdruk in het zwart.

Fles met een verklarende boekje van de technische en agrarische productie van het project en een reeks voorstellen voor internationale paringen en recepten zoals Thaise garnalen met pikante saus, gouden in tabulee of biefstuk met bearnaisesaus is inbegrepen.

Het rokerige aroma is ideaal voor rauw gebruik in allerlei soorten vlees en vis, saladedressings en sauzen.

Recept: Gebakken Zalm met Gerookte Olijfolie Arbequina BIO, Feta en Pijnboompitten

Ingrediënten:

• Voor de zalm:

  • 4 zalmfilets (ongeveer 200 g per stuk)
  • 3 eetlepels Gerookte Olijfolie Arbequina BIO
  • 1 citroen, in schijfjes gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse dille voor garnering

• Voor de topping:

  • 100 g feta, verkruimeld
  • 50 g pijnboompitten, licht geroosterd
  • 1 handvol verse peterselie, fijngehakt

• Voor de bijgerechten:

  • 200 g wilde rijst of quinoa, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
  • 200 g gegrilde groenten (zoals paprika, courgette en aubergine)

Bereidingswijze:

1. Zalm Voorbereiden:

   • Verwarm de oven voor op 200°C.
   • Plaats de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
   • Besprenkel de zalmfilets met de Gerookte Olijfolie Arbequina BIO.
   • Voeg de fijngehakte knoflook toe en leg een paar citroenschijfjes bovenop elke zalmfilet.
   • Breng de zalm op smaak met zout en peper.

2. Zalm Bakken:

   • Bak de zalmfilets in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de zalm gaar en licht goudbruin is.
   • Haal de zalm uit de oven en laat deze een paar minuten rusten.

3. Topping Bereiden:

   • Terwijl de zalm bakt, rooster je de pijnboompitten in een droge koekenpan op middelhoog vuur totdat ze licht goudbruin zijn.
   • Verkruimel de feta en hak de verse peterselie fijn.
   • Meng de geroosterde pijnboompitten, verkruimelde feta en gehakte peterselie in een kom.

4. Bijgerechten Voorbereiden:

   • Kook de wilde rijst of quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   • Grill de groenten lichtjes in een grillpan of gebruik gegrilde groenten van de barbecue.

5. Serveren:

   • Plaats elke zalmfilet op een bord en strooi de feta- en pijnboompittenmengsel eroverheen.
   • Garneer met verse dille en een extra drizzle van Gerookte Olijfolie Arbequina BIO voor extra smaak.
   • Serveer de zalm met een portie wilde rijst of quinoa en de gegrilde groenten.

Genieten!

Deze gebakken zalm met Gerookte Olijfolie Arbequina BIO, feta en pijnboompitten is een heerlijke en verfijnde maaltijd. De subtiele rookaroma van de olijfolie voegt een unieke smaak toe aan de sappige zalm, terwijl de feta en pijnboompitten zorgen voor een heerlijke textuur en smaakcontrast. Eet smakelijk!