Olijfolie Arbequina Demeter 500ml. Castillo de Canena

Arbequina Demeter Olijfolie – Zachte Biologische Topkwaliteit uit Spanje

De Arbequina Demeter Olijfolie 500ml van Castillo de Canena is een waar juweel onder de olijfoliën. Deze biologische, biodynamische extra virgin olie staat bekend om haar milde smaak en hoogwaardige herkomst. Gemaakt volgens de strenge Demeter-normen, is dit de ideale olijfolie voor wie puurheid en finesse zoekt.

Wat maakt deze olijfolie bijzonder?

100% Arbequina-olijven

Deze olijfolie wordt gemaakt van de arbequina-olijf, een Spaanse olijfsoort die bekendstaat om zijn zachte, fruitige aroma en lage bitterheid. Hierdoor is deze olie zeer toegankelijk en breed inzetbaar.

Demeter-gecertificeerd & biodynamisch

De olie is niet alleen biologisch, maar ook Demeter-gecertificeerd – de hoogste standaard in biodynamische landbouw. Dat betekent zorg voor bodem, natuur en ecosysteem.

Koudgeperst & ongefilterd

De olie wordt op lage temperatuur geperst, zodat alle smaakstoffen, antioxidanten en gezonde vetzuren maximaal behouden blijven. Puur natuur, zonder toevoegingen.

Toepassingen in de keuken

Ideaal voor koud gebruik

Dankzij de zachte smaak is deze olijfolie perfect voor salades, koude sauzen, dressings, gazpacho of als afmaker op gestoomde groenten.

Als dip of finishing touch

Heerlijk met vers brood, een snufje zout of kruiden. Ook een druppel op risotto of soep geeft een luxe finishing touch.

Waarom kiezen voor Castillo de Canena Arbequina Olijfolie?

• ✅ Gemaakt van 100% arbequina-olijven

• ✅ Biologisch & Demeter-gecertificeerd

• ✅ Extra virgin en koudgeperst

• ✅ Milde, toegankelijke smaak

• ✅ Hoog gehalte aan antioxidanten

• ✅ Duurzaam geproduceerd in Spanje

Verkrijgbaar bij Natuurgroothandel

De Arbequina Demeter Olijfolie 500ml – Castillo de Canena is nu verkrijgbaar bij Natuurgroothandel.com. Dé keuze voor de bewuste fijnproever die zoekt naar topkwaliteit, duurzaamheid en smaak.

Ervaar de zachtheid van Spanje in elke druppel – bestel vandaag nog!

Het bedrijf Castillo de Canena wiens naam afkomstig is van het familie kasteel genesteld op een heuvel in de gemeente Canena (Jaén), heeft het grootste respect voor het milieu. Deze inzet voor duurzame ontwikkeling is te zien in de productie van fotovoltaïsche energie op locatie, plantdekking op het hele terrein die bodemerosie vermindert en autochtone vegetatie behoudt, en het gebruik van biomassa voor snoeiafval als ecologisch verantwoorde, niet-vervuilende brandstof.

Bovendien is Biodynamic Castillo de Canena gecertificeerd door DEMETER. Om deze certificering te verkrijgen, heeft Castillo de Canena schapen op hun landgoed opgenomen, produceren ze hun eigen meststof door compostering, hebben ze de plantaardige dekking verrijkt door bijenkorven te installeren, gebruiken ze gemalen kwarts in plaats van koper en voegen ze extra biodynamische preparaten toe

Biodynamische landbouw is een stap vooruit van de BIO landbouwmethode. Deze methode is gebaseerd op de harmonisatie tussen de verschillende krachten die de natuur beheersen: seizoenen, atmosferische fenomenen, maancycli en de positie van de sterrenbeelden in de kosmos. Biodynamische landbouw streeft naar een uitgebreid evenwicht tussen bodem, bomen, dieren en de mensheid.

Recept: Mediterraanse Gegrilde Groentensalade met Arbequina Demeter Olijfolie

Ingrediënten:

• Voor de salade:

  • 2 courgettes, in plakjes gesneden
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
  • 200 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 100 g feta, verkruimeld
  • 1 handvol verse basilicumblaadjes
  • 1 handvol rucola
  • 50 g zwarte olijven, gehalveerd

• Voor de dressing:

  • 4 eetlepels Arbequina Demeter olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 theelepel dijonmosterd
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Groenten Grillen:

   • Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
   • Bestrijk de courgette, rode paprika, gele paprika en rode ui licht met Arbequina Demeter olijfolie.
   • Grill de groenten ongeveer 5-7 minuten aan elke kant, tot ze zacht en licht verkoold zijn.
   • Haal de groenten van de grill en laat ze afkoelen.

2. Dressing Bereiden:

   • Meng in een kom de Arbequina Demeter olijfolie, balsamicoazijn, dijonmosterd, fijngehakte knoflook, zout en peper. Klop goed tot alles goed gemengd is.

3. Salade Samenstellen:

   • Snijd de gegrilde groenten in hapklare stukken en doe ze in een grote saladeschaal.
   • Voeg de cherrytomaten, feta, basilicumblaadjes, rucola en zwarte olijven toe aan de schaal.
   • Giet de dressing over de salade en hussel alles voorzichtig door elkaar, zodat de groenten goed bedekt zijn met de dressing.

4. Serveren:

   • Serveer de mediterraanse gegrilde groentensalade direct, eventueel met een extra drizzle van Arbequina Demeter olijfolie voor extra smaak.

Genieten!

Deze mediterraanse gegrilde groentensalade is niet alleen gezond en smaakvol, maar benadrukt ook de rijke, fruitige smaak van de Arbequina Demeter olijfolie van Castillo de Canena. Perfect als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, of als een lichte, vegetarische maaltijd op zichzelf. Eet smakelijk!