Olijfolie Arbequina Family Reserve BIO 500ml. Castillo de Canena

Castillo de Canena Arbequina Olijfolie: De Smaak van Authentieke Spaanse Perfectie

Inleiding:
De Arbequina olijfolie van Castillo de Canena is niet zomaar een extra vierge olijfolie. Het is het resultaat van een generatieslange traditie, milieubewuste productie en de beste oogst van Arbequina-olijven. Deze olijfolie biedt een bijzondere, fruitige smaakervaring en weerspiegelt de eeuwenoude waarden van een familiebedrijf dat staat voor kwaliteit en duurzaamheid. Exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel voor consumenten in Nederland en België.

Unieke Smaakbeleving met Castillo de Canena Arbequina Olijfolie

Een Fruitige Geur en Rijke Aroma’s

De Arbequina olijfolie van Castillo de Canena is herkenbaar aan zijn verleidelijke, fruitige geur. Deze geur roept aroma’s op van groene olijven, fruitcompote, banaan, appel, perzik en kweepeer. Dit unieke geurprofiel is zorgvuldig opgebouwd door de beste Arbequina-olijven te selecteren, die worden geoogst en verwerkt op het moment dat ze hun optimale smaak hebben bereikt. Hierdoor ontstaat een olijfolie met een zijdezachte textuur en een intense, natuurlijke smaak die zowel verfijnd als veelzijdig is.

Milieubewustzijn en Duurzaamheid bij Castillo de Canena

Castillo de Canena zet zich sterk in voor duurzaamheid en respect voor de natuurlijke omgeving van de olijfgaarden. Het bedrijf maakt gebruik van fotovoltaïsche energie en behoudt een rijke inheemse vegetatie in zijn olijfgaarden. Door bodembedekking en het recyclen van olijfboomtakken als biomassa, blijft de bodem vruchtbaar en wordt erosie tegengegaan. Dit maakt Castillo de Canena niet alleen een producent van uitstekende olijfolie, maar ook een pionier in milieuvriendelijke landbouw.

Kwaliteit en Authenticiteit: Lid van Exclusieve Verenigingen

De uitstekende kwaliteit van de olijfolie wordt wereldwijd erkend, en Castillo de Canena is trots lid van zowel de Extra Virgin Alliance (EVA) als de Grandes Pagos del Olivar. Deze allianties bestaan uit vooraanstaande producenten van hoogwaardige olijfolie, die zich inzetten voor kwaliteit, duurzaamheid en het behoud van traditionele productieprocessen. Dankzij hun toewijding aan topkwaliteit bereikt de olijfolie van Castillo de Canena wereldwijd de hoogste standaarden.

Waarom Kiezen voor Castillo de Canena Arbequina Olijfolie?

De Castillo de Canena Arbequina Olijfolie is een olijfolie die zich onderscheidt door zijn complexiteit en veelzijdigheid. Deze extra vierge olijfolie is perfect voor het bereiden van koude gerechten zoals salades, vinaigrettes en past uitstekend bij visgerechten. Het is ook ideaal om boter te vervangen bij het bakken van koekjes en andere desserts. Door zijn milde smaak, die doet denken aan vers fruit en subtiele kruiden, voegt het een elegante toets toe aan elk gerecht.

Conclusie:
De Castillo de Canena Arbequina Olijfolie biedt meer dan een smaakervaring; het is een eerbetoon aan vakmanschap, natuur en traditie. Deze extra vierge olijfolie, exclusief verkrijgbaar bij Natuurgroothandel in Nederland en België, biedt een authentieke smaak van Spanje en een uitzonderlijke kwaliteit. Een aanrader voor iedereen die duurzaamheid en verfijnde smaken waardeert!

Castillo de Canena ontleent zijn naam aan het familiekasteel dat op de heuvel van de gemeente Canena (Jaén) staat. Het bedrijf heeft een nauwgezet respect voor het milieu bestaat hoofdzakelijk met fotovoltaïsche centrales, plantendek in alle operationele verminderen van bodemerosie en behoudt de inheemse kruidachtige vegetatie en het gebruik van het snoeien in biomassa als een niet-vervuilende ecologische brandstof. Op dit moment zijn extra vierge olijfolie aanwezig in meer dan 40 landen, waar ze zijn erkend met de hoogste internationale onderscheidingen.

Castillo de Canena is een lid van een alliantie EVA (Extra Virgin Alliance) , het eerste internationale vereniging van producenten van AOVE, die tot doel heeft het bevorderen en waarborgen -via strikte controles en stamp gemeenschappelijke kwaliteit - uitmuntendheid in de productie en het behoud van hun Extra maagden in de hele distributieketen ; evenals de duurzaamheid en het behoud van het ecosysteem van olijfgaarden.

Het bedrijf is ook lid van de vereniging Grandes Pagos del Olivar , die de beste Spaanse producenten van extra vierge olijfolie bij elkaar brengt, die opteren voor een zeer beperkte productie van hoogwaardige olie op basis van methoden die het traditionele karakter combineren met de toepassing van de meest geavanceerde technologieën

Tropische Salade met Castillo de Canena Arbequina Olijfolie en Vanille-Dressing

Ingrediënten (voor 2 personen):

• Voor de salade:
  • 1 mango, in blokjes gesneden
  • 1 avocado, in plakjes gesneden
  • 100 gram verse babyspinazie
  • 1 handvol gemengde bessen (zoals blauwe bessen en frambozen)
  • 2 eetlepels geroosterde amandelschilfers
  • 1 eetlepel verse muntblaadjes, fijngehakt
• Voor de vanille-olijfolie dressing:
  • 4 eetlepels Castillo de Canena Arbequina olijfolie
  • 1 vanillestokje van The Good Spice, merg eruit geschraapt
  • Sap van 1/2 limoen
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • Snufje zeezout

Bereidingswijze:

1. Maak de dressing: Meng in een klein kommetje de Castillo de Canena Arbequina olijfolie, het vanillemerg, het limoensap en de honing (of agavesiroop). Voeg een snufje zeezout toe en klop alles goed door elkaar tot de dressing mooi glad is. De vanille geeft de dressing een delicate, exotische smaak die goed past bij de fruitige tonen van de olijfolie.

2. Bereid de salade: Schik de babyspinazie op een groot bord of in een slakom. Verdeel de mango, avocado en gemengde bessen gelijkmatig over de spinazie. Strooi de amandelschilfers en de gehakte munt eroverheen voor extra smaak en een mooie presentatie.

3. Afmaken: Besprenkel de salade royaal met de vanille-olijfolie dressing. Meng alles voorzichtig door elkaar zodat de dressing goed wordt verdeeld.

4. Serveren: Serveer direct en geniet van deze frisse, tropische salade. De combinatie van de fruitige Arbequina olijfolie en de subtiele vanille zorgt voor een verrassend smaakpalet, perfect voor een zomerse lunch of als lichte avondmaaltijd.

Tips:

• Deze salade kan ook goed gecombineerd worden met gegrilde kip of garnalen voor een meer vullende maaltijd.
• De dressing is veelzijdig en kan ook worden gebruikt als smaakmaker over gegrilde groenten of als dip voor vers brood.

Eet smakelijk!