Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Gluten vrij

GlutenGluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in de sommige granen. Gluten zorgt bijvoorbeeld dat deeg goed rijst. Het maakt deegproducten zoals brood en pasta luchtig en stevig. Glutenbevattende granen zijn in heel veel producten en ingrediënten verwerkt. Bijvoorbeeld in: brood, crackers, beschuit, muesli, koek, gebak, pizza en pasta, couscous, bulgur en seitan. Meel, bloem, bindmiddelen en paneermeel zijn meestal van glutenbevattende granen gemaakt. Daarom bevatten veel soepen, sauzen, vleeswaren, vla, drop en andere producten waarin je het misschien niet verwacht toch gluten. Gluten kan verder voorkomen in sommige vitamine supplementen. 

Glutenvrije dieetproducten zijn herkenbaar aan een glutenvrij logo op de verpakking. Het kan zijn dat er een afwijkend, soortgelijk logo wordt gebruikt op een verpakking. Een product mag volgens de warenwet de term ‘glutenvrij’ dragen wanneer het product minder dan 20 milligram gluten per kilo bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten.

Waar zit gluten in? 
Tarwe (ook spelt en kamut), rogge en gerst (gort).  
Verder is bekend dat sommige granen regelmatig in aanraking komen met glutenbevattende granen. Daardoor kan er in granen die van nature glutenvrij zijn tóch gluten zitten. Vanwege deze ‘verontreiniging’ zijn de volgende granen niet glutenvrij, behalve als de term ‘glutenvrij’ of het glutenvrij logo op het etiket staat: Haver, boekweit, quinoa.

Etiket
De groepsnaam ‘gluten’ is niet verplicht te vermelden. Bijvoorbeeld de omslag tarwe = gluten moet dus zelf gemaakt worden. 
Boekweit, quinoa en haver zijn van nature glutenvrij, maar zijn regelmatig verontreinigd met gluten. Boekweit en quinoa hoeven niet duidelijk dikgedrukt of in hoofdletters op de verpakking te staan. Het van nature glutenvrije haver moet van de wet wel duidelijk zichtbaar zijn op het etiket.

Soms staat op het etiket de vermelding dat een product sporen van gluten kan bevatten of is verwerkt in een omgeving waar gluten aanwezig is. Fabrikanten geven dit aan als ze niet kunnen garanderen dat het product vrij is van gluten. Kleine hoeveelheden (sporen) gluten kunnen onbedoeld in het product terecht zijn gekomen. Bijvoorbeeld doordat verschillende producten na elkaar in dezelfde machine of gelijktijdig in dezelfde ruimte gemaakt worden. Deze vermelding is niet verplicht. Dit betekent dat producten zonder deze vermelding ook met gluten besmet kunnen zijn.

Glutenvrije producten
Van nature glutenvrij zijn in ieder geval: 
Zilvervliesrijst, aardappelen, peulvruchten (zoals bruine en witte bonen, kapucijners, linzen en sojabonen), de volgende granen: sorghum, amaranth, teff, gierst en mais, glutenvrije havermout, havervlokken of havermeel, glutenvrije boekweitkorrels, -meel en –vlokken en quinoa. Let op, neem deze producten alleen als het glutenvrij logo op het etiket staat. Groente en fruit, noten, zaden, pitten en pinda’s, verse of gedroogde (enkelvoudige) kruiden, Nederlandse kaas van koe, geit en schaap, onbewerkte vis en schaal-en schelpdieren, onbewerkt vlees, onbewerkte kip, tofu, tempeh en sojabrokjes, eieren, melk, yoghurt en kwark, olie.

Kijk hieronder voor ons glutenvrije assortiment!

  1. Aloe Verasap BIO 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Biologisch aloe vera sap. Lekker om te mixen met een van onze andere sappen. (zie extra info)

    Meer info

  2. Nutribel vijgen BIO 200gr.

    Bij de gedroogde vijgen is veel vocht onttrokken, hierdoor bevatten gedroogde vijgen verhoudingsgewijs meer calorieën. snoep er wel niet te veel van.

    (zie extra info)

    Meer info

    € 5,00
  3. Rawbite Cashew ds. 12st.van 50gr.

    Heerlijk vanuit Denemarken. RawBite is gemaakt van 100% natuurlijke en onbewerkte ingrediënten. "Het zal gemakkelijk zijn om gezond te eten en het zal fantastisch smaken" RawBite heeft de grondstoffen van de natuur gecombineerd in een reeks smakelijke en biologische repen die u overal bij u kunt hebben. (zie meer info)

    Meer info

  4. Tabasco rode pepersaus 60ml.

    Tabasco is de smaakmaker voor vele gerechten. De pittige pepersaus bestaat uit slechts 3 ingrediënten (azijn, rode peper en zout).

    Meer info

  5. Soul Water sparkling 24st. van 500ml. Natuurgroothandel

    Water sparkling Soul. Save the planet ! Vegan en glutenvrij.

    Meer info

  6. Notenpasta 3 mix gemengd zonder pinda's BIO 250gr. TerraSana

    3-mix is een unieke melange van biologische cashewnoten, hazelnoten en amandelen.

    (zie extra info)

    Meer info

  7. Maismeel Polenta 1000gr. Brandwijk

    Fijn gemalen mais o.a. voor chapati's, tamales en polenta.                                                                               

     

     

    Meer info

  8. Olijven groen zonder pit 230gr. TerraSana

    Olijven geven je gerecht een verfijnde, hartige smaak. Deze zijn groen. Snijd ze eens heel fijn en doe ze in een gerecht.

    (zie extra info)

    Meer info

  9. Granaatappelsap BIO 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Puur sap van organisch geteelde granaatappels lekker en ongezoet, en bovendien heel gezond.  je 

    Meer info

  10. Nutribel Kokosmeel glutenvrij BIO 500gr.

    Kokosmeel kan worden gebruikt voor het maken van brood, gebak, taarten, smoothies, ijs. Gebruik 35-50% in plaats van traditionele melen. (zie extra info)

    Meer info

  11. Nutribel Aperosticks tomaat-basilicum BIO 60gr.

    Veganistische aperitief sticks, lactosevrij, glutenvrij, suikerarm en bio.

    Meer info

    € 2,80
  12. Rawbite Appel kaneel ds.12st. van 50gr.

    Heerlijk vanuit Denemarken. RawBite is gemaakt van 100% natuurlijke en onbewerkte ingrediënten. "Het zal gemakkelijk zijn om gezond te eten en het zal fantastisch smaken" RawBite heeft de grondstoffen van de natuur gecombineerd in een reeks smakelijke en biologische repen die u overal bij u kunt hebben. (zie meer info)

    Meer info

  13. Olijfolie Arbequina 1e Oogstdag van 2023 BIO 500ml. Castillo de Canena

    100% olijfolie van Arbequina olijven. Extra Virgin. Geplukt op de eerste oogstdag. Binnen 4 uur na het plukken geperst.

    Uitstekend geschikt voor het bereiden van vis, vinaigrettes en mayonaises. Zeer geschikt om de boter te vervangen bij de bereiding van koekjes, crèmes ...(zie extra info)

    Meer info

  14. Groene erwten 1000gr. Brandwijk

    Gekookt, in soepen. Geroosterd. Ook lekker om te laten ontkiemen.                                                                           

    (zie extra info)

    Meer info

    € 1,75
  15. Amandelpasta wit BIO 250gr. TerraSana

    Amandelpasta heeft een zoete pure amandel smaak, biologisch en voedzaam.

    (zie extra info)

    Meer info

  16. Raapolie petfles 15st. van 1ltr. Natuurgroothandel

    Over het algemeen is dit product gelig van kleur en heeft het een neutrale smaak. ik ben er ook in 10 liter, 20liter en 1000 liter.

    Zie extra info.

    Meer info

  17. Triangles Mais, boekweit en amaranth zak 80gr. Terrasana

    Glutenvrije snack bestaat uit mais en aangevuld met oergraan. 

    Meer info

  18. Blauwe bessensap 6fl. van 750ml. Dutch Cranberry

    Puur blauwe bessensap. Zo hoort blauwe bessen sap te smaken. Inschenken en genieten. Een zeer populair product. (zie extra info)

    Meer info

  19. Nutribel Rijstmeel bruin glutenvrij BIO 500gr.

    Bruine rijstmeel wordt verkregen door de ongepelde en ongekookte rijst te vermalen. Wordt veel gebruikt als vervanger van tarwemeel. Bevat vitaminen & mineralen en is een bron van vezels.

    100% biologisch, suikervrij en glutenvrij.

    (zie extra info)

    Meer info

  20. Cranberry frisdrank BIO 24*330ml. Whole Earth

    Vegan, glutenvrije frisdrank beschikbaar in 7 smaken.

    Meer info

  21. Tomatensap BIO 6fl. van 750ml. Dutch Cranberry

    Deze biologische tomatensap drink je puur of als basis voor een bloody mary, ook heel goed te gebruiken als basis voor de pastasaus of als soep. (zie extra info)

    Meer info

  22. Olijfolie Early Royal BIO 500ml. Castillo de Canena

    Deze fruitige groene olijfolie is rijk aan aroma's van rijp zoet fruit, vers gras, groene banaan en artisjokken. En vervolgens tropische vruchten zoals ananas en kiwi. hij laat zich heerlijk combineren met producten zoals gegrilde groenten, tomatensaus, vis zoals zalm, kabeljauw en vlees zoals konijn en kip. (zie extra info)

    Meer info

Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap