Groene erwten in handige zak van 500 gram. 12 stuks in een doos. 

Groene spliterwten, zakjes van 500 gram. 

Weet jij het verschil met bruine bonen ?

Linzen in handige verpakking van 500gr. 

Witte navybonen in handige verpakking van 500 gram. 

Gekookt in soepen of met rijst, geroosterd. kleine, ronde gele erwten. De gele erwt wordt in de Surinaamse keuken veel gebruikt, zoals in de moksi alesi met gele erwten of in een roti.

(zie extra info)

Bruine bonen, wie wil ze niet !

Gekookt, in soepen. Geroosterd. Ook lekker om te laten ontkiemen.                                                                           

(zie extra info)

Spliterwten gekookt, in soepen en stoofschotels.                                                                                             

Gekookt in tal van gerechten, zoals in salades, soepen, stoofgerechten, met rijst of couscous, in combinatie met vis of gevogelte of als puree.

(zie extra info)

Gekookt, in stoofschotels, hutspot, soepen, puree en salades.                                                                                     

(zie extra info)

Gekookt in stoofschotels, of (na het weken) geroosterd,  de geelbruine ronde boontjes zijn de meest geteelde en meest gegeten peulvruchten ter wereld.

(zie extra info)

Fijn gemalen mais o.a. voor chapati's, tamales en polenta.                                                                               

Popcorn is gepofte maïs van maïssoorten die speciaal voor dit doel veredeld zijn.

Pofmaïs (popcorn):

Verhit een dun laagje olie in een pan. Bedek de bodem met pofmaïs. Deksel op de pan doen.

Tijdens het poffen de pan schudden. Na het poffen de verse popcorn opdienen in een schaal.

Bestrooi de popcorn met zout of suiker.

Gekookt, in soepen, salades, puree, stoofschotels, chili’s en ‘baked beans’.

Gekookt, gebakken, geroosterd en gestoofd. Ook wel gebruikt voor kieming en om tot meel te malen.

(zie extra info)

Naast een hoog eiwitgehalte is gierst rijk aan kiezelzuur (silicium) en ijzer. Ook bevat gierst B-vitamines, magnesium en kalium.

(zie extra info)

Alkmaarse gort is grote, ovaaldiep geslepen, gepelde gerst.                                                                        

(zie extra info)

Linzen hebben over het algemeen een pittige-nootachtige smaak. Rode linzen zijn minder pittig dan groene lekker bij curry, soep, spread, stoofschotels of lekker op smaak brengen met knoflook, ui en smaakmakers.

(zie extra info)