Kleine, ronde groene erwten. Hun smaak is mild en de textuur zacht. Het zijn uitstekende ingrediënten voor stevige soepen. Ze hebben een lange kooktijd.

minimaal 8 uur weken, meestal in 1,5-3 uur gaar.

4 mix is een heerlijke gemengde notenpasta, gemaakt van biologische cashewnoten, hazelnoten, amandelen en pinda's.

(zie extra info)

Kapucijners: wie kent ze niet ?

Ze worden gemaakt van krokant gebakken pizzabodems. Lekker met Spaanse soep, pesto of olijventapenade, maar natuurlijk ook zo maar met van alles.

(zie extra info)

Sojaolie bevat veel onverzadigd vet, wat past in een verantwoord voedingspatroon. Het rookpunt van sojaolie ligt rond de 210 °C. De olie kan voor vrijwel alle keukendoeleinden worden gebruikt – van verwerking in dressings, marinades en mayonaise tot bakken, braden en frituren. Ik ben er ook in 1 liter, 10 liter, 15 liter, 20 liter en zelfs 1000 liter.

Zie extra info.

Glutenvrij en lactosevrij ! Vegan en Bio !

U kunt kokosolie smeren op de boterham in de plaats van boter of margarine, maar ook gebruiken in de pan of in de wok.

Frituur: laat de olie smelten en giet ze in uw frituurkpan tot tussen het min en max niveau. Verhit de olie tot maximum 160 graden. U kan tot 50 keer bakken in deze olie. Filter ze regelmatig.

Tagliatelle met tarwe, bieten en spinazie. Vegan, gistvrij en zonder toegevoegde suiker en zout. 

Klaar in 3-4 minuten.

Ruwe kaneelstokjes van wilde volwassen Ceylon kaneelbomen.