Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Vis vrij

Vis is waardevolle voeding, want het bevat veel eiwitten en vette vis bevat ook gunstige vetten en vetoplosbare vitamines. Toch is het een van de meest voorkomende oorzaken van voedselallergie. Het allergene eiwit in vis is zeer hittestabiel. Dat betekent dat het eiwit allergeen blijft, ook na koken of bakken. Consumptie van vis kan leiden tot angioedeem, maagdarmklachten, luchtwegklachten, huidklachten en anafylaxie. Vaak komt een combinatie van symptomen voor.

Kruisreacties
Bij een visallergie reageren mensen vaak op meerdere vissoorten. Er treedt géén kruisreactie op met schaaldieren, inktvis, slakken of kaviaar. Natuurlijk kan iemand wel 2 afzonderlijke allergieën ontwikkelen voor bijvoorbeeld vis en voor schaaldieren. Iemand met visallergie kan wel reageren op het eten van kikkerbillen.

Soms wordt histaminevergiftiging door vis verward met visallergie. De symptomen zijn vergelijkbaar. De oorzaak is echter verschillend. Niet-verse vis kan histamine bevatten. Histamine is een stofje dat ook ontstaat bij allergische reacties. Bij een histaminevergiftiging is géén sprake van voedselallergie. Ingeblikte vis kan veel histamine bevatten, vooral tonijn en sardine.

In welke producten kan vis zijn verwerkt?
Voedingsmiddelen die vis kunnen bevatten:
Bak– en braadproducten, bouillabaise, dashi, kamaboko, ketjap Ikan, kibbeling, margarine, marinade, Oosterse en Scandinavische gerechten, petis, pizza, pudding, quenelles, rolmops, salade, sambal, saus, seasonings, snoepgoed, surimi, sushi, teri, toetjes/desserts, visburger, voedingssupplementen/preparaten, Worcestershiresaus, zeebanket.

Etiket
De volgende aanduidingen op het etiket kunnen wijzen op de aanwezigheid van vis:
Aspic, bliek, bokking, brado, E-nummers 626-629, E-nummers 630-635, fruits de mer, gelatine, Hollandse Nieuwe, kaviaar, kipper, kuit/ hom, levertraan, omega-3-olie, squalene/ squalamine, vitamine A (retinol), vitamine D (calciferol), zeevruchten

Bron: voedselallergie.nl

Scroll hieronder naar ons visvrije assortiment!

  1. Zwarte bessensap 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Sap van Nederlandse zwarte bessen, stevig en vol van smaak. (zie extra info)

    Meer info

  2. Frituurolie Extra10ltr. Bag In Box Natuurgroothandel

    Frituurolie EXTRA is een olie die uitermate geschikt is voor het krokant frituren van friet, snacks, oliebollen en vis.

    Meer info

  3. Solan de Cabras water pet 0,33ltr pink tray 36stuks

    More than water. Spaans premium water gebottled direct van de bron. 

    Meer info

  4. Vlierbessensiroop 500ml. Dutch Cranberry

    Zo uit onze natuur in de fles en dat proeft U.

    Meer info

  5. Tahin wit-sesampasta BIO 250gr. TerraSana

    Witte tahin wordt gemaakt van gepeld sesamzaad. Lekker op brood, crackers of door zoete baksels. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.

    (zie extra info)

    Meer info

  6. Alkmaarse gort 1000gr. Brandwijk

    Alkmaarse gort is grote, ovaaldiep geslepen, gepelde gerst.                                                                        

    (zie extra info)

    Meer info

    € 2,75
  7. Lijnzaadolie RAW koudgeperst BIO 250ml. Terrasana

    Lijnzaadolie is heerlijk in yoghurt, smoothies, door muesli of als basis voor dressings. Je kunt de olie het best onverhit gebruiken.

    (zie extra info)

    Meer info

  8. Pompoenpitpasta met Himalayazout 250gr. Terrasana

    Hoe pompoenpitpasta smaakt ? Mm, nootachtig.  Hangt ergens tussen zoet en hartig in. 

    Meer info

  9. Nutribel Aperosticks tomaat-basilicum BIO 60gr.

    Veganistische aperitief sticks, lactosevrij, glutenvrij, suikerarm en bio.

    Meer info

    € 2,80
  10. Nutribel Notenmix BIO190gr.

    Het is een heel gezonde mix vol voedingsstoffen. Niet alleen gezond om ze te eten, maar ook nog lekker om in een cake te verwerken of door de yoghurt heen te doen. Ze zijn rijk aan gezonde vetten en het zijn heerlijke smaakmakers.

    (zie extra info)

    Meer info

  11. Tabasco Chipotle bbq smaak 60ml.

    BBQ smaak. Pulp van rode Tabasco pepers

    Meer info

  12. Grapefruitsap 6fl. van 750ml. Dutch Cranberry

    Puur sap; heerlijk bij het ontbijt om de dag goed te beginnen. (zie extra info)

    Meer info

  13. Nutribel Aperosticks chili BIO 60gr.

    Vegan, Lactosevrij, glutenvrij, suikerarm en biologische apero sticks voor bij de borrel en/of tussendoor. 

    Meer info

    € 2,80
  14. Saus Pesto Ligure 180gr. TerraSana

    Pesto ligure is een groene pesto die door zijn twee soorten kaas en het gebruik van extra vierge olijfolie een heerlijke, authentieke smaakt heeft.

    (zie extra info)

    Meer info

  15. Witte bonen baal 10kg. Brandwijk

    Lekekr handig in juten baal van 10 kilogram. 

    Meer info

  16. Tarwegraspoeder RAW glazen pot BIO 130gr. TerraSana

    Lekker om groene smoothies en shakes mee te maken. Of  als powershotje in de ochtend! Probeer alle andere soorten raw superfood ook maar eens.

    (zie extra info)

    Meer info

  17. Rijstnoedels bruin wakame glutenvrij 250gr. TerraSana

    Wil je een puur, oosters gerecht op tafel zetten, maar heb je niet veel tijd? Dan heb je geluk, want deze noedels zijn binnen 5 minuten klaar. 

    (zie extra info)

    Meer info

  18. Earth Water Tetra Still 24st.*500ml. 

    Het water heeft door de samenstelling een bijzonder goede kwaliteit en is met zijn soepele fluwelen smaak is EARTH Water dan ook het perfecte complement aan 's werelds meest heerlijke wijnen en culinaire gerechten. 

     

    Meer info

  19. Pistachenoten Geroosterd en gezouten 100gr. Natuurgroothandel

    Wie kan er nu zonder pistache ! Geroosterd en gezouten.

    Meer info

    € 2,80
Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap