Default welcome msg!

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Vis vrij

Vis is waardevolle voeding, want het bevat veel eiwitten en vette vis bevat ook gunstige vetten en vetoplosbare vitamines. Toch is het een van de meest voorkomende oorzaken van voedselallergie. Het allergene eiwit in vis is zeer hittestabiel. Dat betekent dat het eiwit allergeen blijft, ook na koken of bakken. Consumptie van vis kan leiden tot angioedeem, maagdarmklachten, luchtwegklachten, huidklachten en anafylaxie. Vaak komt een combinatie van symptomen voor.

Kruisreacties
Bij een visallergie reageren mensen vaak op meerdere vissoorten. Er treedt géén kruisreactie op met schaaldieren, inktvis, slakken of kaviaar. Natuurlijk kan iemand wel 2 afzonderlijke allergieën ontwikkelen voor bijvoorbeeld vis en voor schaaldieren. Iemand met visallergie kan wel reageren op het eten van kikkerbillen.

Soms wordt histaminevergiftiging door vis verward met visallergie. De symptomen zijn vergelijkbaar. De oorzaak is echter verschillend. Niet-verse vis kan histamine bevatten. Histamine is een stofje dat ook ontstaat bij allergische reacties. Bij een histaminevergiftiging is géén sprake van voedselallergie. Ingeblikte vis kan veel histamine bevatten, vooral tonijn en sardine.

In welke producten kan vis zijn verwerkt?
Voedingsmiddelen die vis kunnen bevatten:
Bak– en braadproducten, bouillabaise, dashi, kamaboko, ketjap Ikan, kibbeling, margarine, marinade, Oosterse en Scandinavische gerechten, petis, pizza, pudding, quenelles, rolmops, salade, sambal, saus, seasonings, snoepgoed, surimi, sushi, teri, toetjes/desserts, visburger, voedingssupplementen/preparaten, Worcestershiresaus, zeebanket.

Etiket
De volgende aanduidingen op het etiket kunnen wijzen op de aanwezigheid van vis:
Aspic, bliek, bokking, brado, E-nummers 626-629, E-nummers 630-635, fruits de mer, gelatine, Hollandse Nieuwe, kaviaar, kipper, kuit/ hom, levertraan, omega-3-olie, squalene/ squalamine, vitamine A (retinol), vitamine D (calciferol), zeevruchten

Bron: voedselallergie.nl

Scroll hieronder naar ons visvrije assortiment!

  1. Ramen boekweit en shiitake 280gr. TerraSana

    Het wordt in Japan veel gegeten als lunch, zowel koud als warm. Soba yomogi is lekker met vis, vlees en zeewier en past goed bij zowel zure (citroen) als zoute (sojasaus) smaken.

    (zie extra info)

    Meer info

  2. Nutribel Speltwafels BIO 100gr.

    Vegan speltwafel zonder zout gemaakt op basis van spelt. De wafels worden extra knapperiger als ze opgewarmd worden in de oven.

    (zie extra info) 

    Meer info

  3. Olijfolie gerookt Arbequina BIO 250ml. Castillo de Canena

    Een ongelofelijke sensatie. Deze olijfolie gemaakt van het ras Arbequina olijven, mag niet missen door het vleugje rook wat er in zit. Het is de eerste en enige koude infuusolie die is ontwikkeld door middel van een ambachtelijk productiesysteem dat de strengste besturings- en kwaliteitsprotocollen volgt. Met behulp van rook meesters hebben we een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarin het eiken overheerst. (zie extra info)

    Meer info

    € 18,50
  4. Duindoornsap 6st. van 750ml. BIO Dutch Cranberry

    Puur sap, vanuit onze hollandse duinen zo in de fles. Heerlijk om ook te drinken met wat heet water als een gezonde thee. (zie extra info)

    Meer info

  5. Notenpasta 4 mix gemengd met pinda's BIO 500gr. TerraSana

    4 mix is een heerlijke gemengde notenpasta, gemaakt van biologische cashewnoten, hazelnoten, amandelen en pinda's.

    (zie extra info)

    Meer info

  6. Rode linzen 1000gr. Brandwijk

    Linzen hebben over het algemeen een pittige-nootachtige smaak. Rode linzen zijn minder pittig dan groene lekker bij curry, soep, spread, stoofschotels of lekker op smaak brengen met knoflook, ui en smaakmakers.

    (zie extra info)

     

     

    Meer info

  7. Pizza croccantina rozemarijn 200gr. TerraSana

    Ze worden gemaakt van krokant gebakken pizzabodems. Lekker met Spaanse soep, pesto of olijventapenade, maar natuurlijk ook zo maar met van alles.

    (zie extra info)

    Meer info

  8. Bruine bonen baal 10kg. Brandwijk

    Echte bruine bonen ! Zoals wij ze kennen in Nederland !

    Meer info

  9. Olijfolie pomace petfles 5ltr. Natuurgroothandel

    Sansa/ pomace is een geraffineerde olijfolie die zeer geschikt is voor marinades, tapenades, sauzen en voor het bakken en frituren.

    Meer info

  10. Appelsap 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Appelsap, gemaakt van de lekkerste appels van Nederlandse bodem en wie kent het niet? Ik denk dat bijna iedereen het wel een keertje gedronken heeft, maar wisten jullie ook dat appelsap super gezond voor je is! (zie extra info)

    Meer info

  11. Nutribel crackers boekweit bio 150gr.

    Lactosevrij, glutenvrij, suikervrij, vegan en BIO in 1 cracker!

    Meer info

  12. Olijfolie Arbequina Demeter 500ml. Castillo de Canena

    Frisse en expressieve extra vierge olijfolie die opvalt door zijn kruidachtige proefnotities: olijfboomblad, groene amandel en artisjok. Zeer goed geharmoniseerd dankzij het hoge gehalte aan oliezuur.

    Meer info

  13. Nutribel Agavesiroop BIO 350gr.

    Is een fructose siroop verkregen uit de blauwe agaveplant. De kern van de plant bevat de agavesiroop die wordt gefilterd en verhit. Zo krijgt u dit zoete product, neutraal van smaak op natuurlijke wijze.

     

    Meer info

  14. Olijfolie Arbequina Plankton 250ml. Castillo de Canena

    Een extra vergine olijfolie van arbequina olijf gecombineerd met plankton. 100 % natural and vegan !

    Meer info

  15. Nutribel pindakaas BIO 250gr.

    Vegan bio en GLUTENVRIJ !

    Andere namen voor een pinda zijn aardnoot, grondnoot, olienoot en apennoot. Belangrijker is dat pindakaas heel gezond is, mits er niets aan toegevoegd is, en dat is hier het geval 100% pinda zonder enige toevoeging.

    (zie extra info)

    Meer info

  16. Cashewnotenpasta BIO 500gr. TerraSana

    Dit lekkere broodbeleg heeft een licht zoete smaak en een romige structuur. Cashewpasta is lekker op brood, crackers maar ook geschikt om mee te bakken.

    (zie extra info)

    Meer info

  17. Rode nierbonen 1000gr. Brandwijk

    Rode nierbonen smaken van zichzelf een beetje zoet en ze nemen gemakkelijk de smaak aan van de overige ingrediënten. Gekookt, in salades, soepen, chiligerechten, taco’s en tortilla’s.

    (zie extra info)

    Meer info

  18. Olijven Kalamata 345gr. TerraSana

    Deze echte Griekse olijven zijn groot, supermals en heerlijk vol van smaak.                                                    

    (zie extra info)

    Meer info

  19. Papayasap 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Puur geperst papajasap. Handgemaakt.  100% puur sap.

    Meer info

  20. Groentensap BIO 6st. van 750ml. Dutch Cranberry

    Een feest in een fles verpakt. Sap van verschillende biologisch geteelde groenten. (zie extra info)

    Meer info

    € 23,40
  21. Nutribel curry-linzenspread bio & glutenvrij 190ml.

    100% plantaardig broodbeleg, glutenvrij, zonder gist. Heerlijk op brood, maar ook lekker als dip of dressing met wat yoghurt.

    Meer info

  22. Nutribel Acaciahoning BIO 350gr.

    Acaciahoning is een prachtige heldere honing, zacht en mild van smaak. 

    Meer info

    € 6,75
Beter leven
UTZ
EKO
Rainforest alliance
Fairtrade
Demeter
ASC
MSC
Milieukeur
RSPO
Nordic Swan Ecolabel
Krav
Skal
Koosjer
FSC
PECF
Kringloop
Streekproduct
ISF
GlobalGap