U heeft geen producten in uw winkelwagen.
Biologisch
Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Zo worden mestoverschotten voorkomen en krijgen dieren meer ruimte dan in de gangbare veeteelt en landbouw. Het instituut Skal controleert of de voorschriften worden nageleefd.
Biologische producten zijn herkenbaar aan de keurmerken: EKO, Europees Biologisch en Demeter.
Kenmerken van biologische landbouw
- Veehouders gebruiken biologisch voer voor hun dieren.
- Veehouders hebben een diervriendelijke werkwijze: ze geven hun dieren meer ruimte dan in de gangbare veehouderij gebruikelijk is.
- Dieren krijgen over het algemeen minder vaak antibiotica. De leefomstandigheden van het dier zijn erop gericht om de natuurlijke weerstand zoveel mogelijk te bevorderen.
- Boeren gebruiken geen genetische modificatie. Het gebruik van genetisch gemodificeerde ingrediënten, enzymen en diervoer is uitgesloten. Dit wordt in strijd geacht met het natuurlijke karakter van de biologische landbouw.
- Gewassen worden uitsluitend geteeld op grond en bijvoorbeeld niet op water of op een kunstmatige ondergrond zoals steenwol. Het aantal dieren dat wordt gehouden is in evenwicht met het grondoppervlak. De mest moet kunnen worden gebruikt op het eigen land of op land van andere boeren in de streek zodat er geen mestoverschot ontstaat.
- De natuurlijke kringloop wordt in stand gehouden. Mest wordt verspreid over het land en zorgt voor voedingsstoffen voor de gewassen. Zo kan er op het land voedsel voor de mensen groeien en voer voor het vee. Niet-gemengde bedrijven als akkerbouwbedrijven of varkenshouderijen werken met elkaar samen om een kringloop te vormen: de mest van het veebedrijf gaat naar het akkerbouwbedrijf en het akkerbouwbedrijf levert weer stro en voer aan het veebedrijf.
- Biologische gewasbescherming bestaat uit de combinatie van het inzetten van natuurlijke vijanden (denk aan sluipwespen), bestrijdingsmiddelen van natuurlijke oorsprong en mechanische bestrijding, zoals het wieden van onkruid.
- Sommige boeren gebruiken rassen die minder gevoelig zijn voor plagen en ziekten.
- Boeren wisselen verschillende soorten gewassen op een stuk land af: wisselteelt. Wanneer er een plaag is helpt het op deze manier om gewassen te planten die minder gevoelig zijn voor plagen. De plaag verdwijnt dan weer.
Biologische verwerking
- Verwerkers gebruiken geen chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen. De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch. Alleen technologisch onmisbare E-nummers van natuurlijke oorsprong zijn toegestaan.
- Bij de productie worden zo min mogelijk proceshulpstoffen gebruikt. Dit zijn stoffen die niet in het product zelf zitten, maar worden gebruikt bij de productie, bijvoorbeeld om de structuur van een product te veranderen. Bij de biologische productie zijn alleen hulpstoffen toegestaan die technologisch onmisbaar zijn. Zo mag biologische suiker niet gebleekt worden. Bij de productie van biologisch brood mag gebruik gemaakt worden van niet-genetisch gemodificeerde enzymen.
- Producten worden niet doorstraald om ze langer houdbaar te maken. De biologische sector wijst dit af, omdat deze methode niet natuurlijk wordt geacht.
- Appelbomen worden met de hand gedund in plaats van bespoten, zodat de vruchtjes volledig kunnen groeien.
Bekijk hieronder ons biologische assortiment!
-
Sesampasta tahin donker BIO 500gr. Terrasana
Tahin wordt ook wel sesampasta genoemd, want het wordt gemaakt van 100% biologisch sesamzaad. Lekker op brood, crackers of door zoete baksels. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.
(zie extra info)
Meer info€ 5,50 -
Boekweitnoedels met zoete aardappel glutenvrij BIO 250gr. TerraSana
Deze boekweitnoedels bestaan voor 95% uit boekweit en voor 5% uit zoete aardappel.
(zie exra info)
Meer info€ 3,05 -
Sojasaus BIO Tamari strong 250ml.
Gebruik als vervanger van zout, als dip voor sushi of als basis voor je saus of dressing.Vegan, gistvrij, glutenvrij en zonder toegevoegd suiker.
Meer info€ 3,25 Vanaf: € 3,15 -
Cacaopoeder BIO & RAW 160gr. TerraSana
Verwerk het cacaopoeder in smoothies, (chocolade)drank, dessert of gebak.
(zie extra info)
Meer info€ 7,00 Vanaf: € 5,75 -
Cranberry frisdrank BIO 24*330ml. Whole Earth
Vegan, glutenvrije frisdrank beschikbaar in 7 smaken.
Meer info€ 51,50 Vanaf: € 46,25 -
Tarwepasta met curcuma /Pasta Tagliolini Curcuma 250gr. TerraSana
Geler wordt het niet. In deze pasta doen we echt veel kurkuma, en dat zie je ! Een superllekkere biologische spaghetti met een unieke look ! Klaar in 3-4 minuten. Meer info€ 3,05 Vanaf: € 2,55 -
Tomatensaus basilicum 340gr. TerraSana
Een pure Italiaanse totamtensaus die niet alleen lekker is door de pasta, maar het ook op een pizza goed doet. Zonder toegevoegd zout, zonder toegevoegde suiker. Vegan en glutenvrij !
€ 3,25 Vanaf: € 2,80 -
Kurkumasap puur BIO 12st. van 0,25ltr. Dutch Cranberry
100% puur BIO kurkumasap.
Meer info€ 59,95 Vanaf: € 53,75