INGREDIENTEN

• 2 bananen
• 1tl ghee
• 1tl kaneel
• Gehakte walnoten (optioneel)
• 2-3el kokosyoghurt

BEREIDING

Verhit je pan op middelhoog vuur en voeg de ghee toe.

Schil je banaan en halveer. Voeg de banaan toe aan de snijkant naar beneden. Bak ongeveer één minuut en draai de banaan om voor 20-tal seconden.

Strooi op het laatste de kaneel erover. 

Leg de bananen en je walnoten op een bord en lepel er de kokosyoghurt over.

Geniet

WAAROM GHEE?

Ghee is boter die gekookt is om het water en de vaste melkbestanddelen te verwijderen. Hierdoor is het lactosevrij.  Het is vergelijkbaar met geklaarde boter, maar ghee wordt nog langer gekookt zodat er een nootachtige, boterachtige smaak komt.

Ghee heeft ook genezende eigenschappen zoals voor je spijsvertering en voor je wondgenezing.  Het is dus een gezond vet rijk aan vitamine A, E, D en K, de ideale vervanger voor boter.