Februari-receptenmaand bij Natuurgroothandel! Vandaag: Wrap van stoemp met Nutridia bio gedroogde kokosnoot

Ingrediënten voor 4 personen

• 200 g kippenwit, gehakt
• 4 soeplepels room
• Nutridia 50 g gedroogde kokosnoot Bio Raw
• peper en zout
• 200 g aardappelpuree
• 200 g sla, fijngesnipperd
• 4 tomaten, in kleine blokjes
• 4 graantortilla's
• bakpapier

Bereiding

• Verwarm in een pan het kippenwit met wat room en de kokosnoot. Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg de warme aardappelpuree toe, samen met de sla en de tomaten.
• Besmeer de wraps met deze stoemp, rol ze op (goed aandrukken), wikkel ze in bakpapier (om de wraps goed compact te houden) en zet ze een tijdje in de koelkast.
• Snijd de wraps diagonaal in stukken en serveer.

Eet smakelijk!